Bouffe // Quiche épinard & fromage
juin 03, 2013
Dimanche matin, je me suis réveillée tard, genre grosse grasse matinée, 8hres a.m. Un peu poquée d'une nuit mouvementée. La veille, en se couchant un énorme orage faisait rage et puis ben Joseph a comme une phobie depuis qu'il est tout petit.
Maintenant qu'il grandit, je sais qu'il essaie de se contrôler, mais lorsque je suis allée le voir pour le rassurer, il frémissait et il était tout en sueur, pauvre ti. J'ai donc du faire la navette entre sa chambre et la mienne quelques fois. C'était tellement FORT le tonnerre et tellement long en plus à chaque coup! Je le comprends un peu d'avoir une p'tite crainte.
Les deux autres dormaient bien en passant.
Donc, tout ça pour dire que j'avais pas envie d'une sortie, j'avais plutôt le goût de passer mon a.m. dans ma cuisine à popoter un peu! C'est ce que j'ai fait.
Ça faisait un bail que je n'avais pas fait cette quiche. Voici la recette, elle est BONNE! Miam! Tellement simple à réaliser en plus.
Quiche Épinard & fromage
ingrédients:
-1/2 sac d'épinards tranchés en minuscules petits morceaux
-1 conserve de lait condensé 2%
-1 croûte à tarte congelée (profonde, important!)
-3 oeufs
-1/3 blocs de fromage (j'ai utilisé du P'tit Québec) râpé (1 tasse environ)
-sel et poivre
How-to:
-Chauffer le four à 350F
-Mettre les épinards en miettes dans un grand bol, ajouter les 3 oeufs, la conserve de lait, le fromage, le sel et le poivre et bien mélanger (avec une fourchette c'est le best!)
-Sortir du congèle la croûte profonde, verser la mixture dedans et enfourner pour 50 minutes.
*astuce: couvrir une plaque à biscuits de papier aluminium et y déposer la quiche avant de la faire cuire. Parfois, ça peut déborder un peu et nettoyer un fond de four, c'est pas cool tsé.
alternative: tomates tranchées sur le dessus, ça fait beau et ça fait bon! (Moi les mecs ici détestent les tomates donc je m'abstiens mais chez vous, faites ce que vous voulez, vous êtes libres quoi!)
C'est tout! Facile non?
Parfait pour un brunch!
Bon appétit,
NaNa xo
0 commentaires
Laissez votre commentaire ici: