Totalement ma tasse de thé!
mars 12, 2014
J’ai découvert récemment le Salon de thé Cardinal, qui a ouvert ses portes en décembre dernier sur le boulevard St-Laurent, juste au-dessus du Sparrow. Les deux établissements appartiennent d’ailleurs au même propriétaire, qui m’a expliqué que son superbe salon de thé à deux étages devait à l’origine être un bar. Même sans présence d’alcool, on y retrouve l’atmosphère chaleureuse des pubs anglais (high-end, comme le spécifie le proprio), où les gens se mélangent de table en table.
Dès mon arrivée, j’ai été charmée par le décor composé de boiseries, de papier peint et même d’un grand lustre. Quelques bibliothèques bien fournies sont réparties dans la pièce, de même qu’un piano à queue. Le charme du Cardinal se retrouve aussi dans les détails : les tasses en porcelaine fine, la vieille caisse enregistreuse, les objets d’influence art déco ou encore les malles en guise de table.
Côté
menu, vous trouverez bien sûr tout un assortiment de thés noirs, blancs et
verts, ainsi que des bouchées sucrées et salées faites maison. Je me suis pour
ma part laissée tenter par le London Fog (Earl Grey, lait et sucre), et je
crois que les lattes d’Olimpico ont maintenant un sérieux rival dans mon cœur.
Les feuilletés aux saucisses étaient également juste à point.
L’endroit
jouit présentement de l’attrait de la nouveauté mais possède selon moi tous les
ingrédients pour un succès à long terme. Il se peut que vous ayez à attendre un
peu à la porte avant de pouvoir entrer, mais je vous promets que ça en vaut la
peine!
Cardinal
5322 rue Saint-Laurent (entre Fairmount et St-Viateur)
2e étage du Sparrow
Heures d’ouverture : vendredi de 11 h à 18 h / samedi et dimanche de 10 h à 17 h
Bon thé!
Isabelle
xx
à propos de l’auteur :
Jeune trentenaire, Isabelle travaille en Communications et rêve d'un jour
réussir ses recettes du premier coup. En attendant, elle cultive aussi d'autres
nobles ambitions, notamment de devenir une meilleure personne en arrêtant de
chialer après le monde qui marche trop lentement devant elle sur le trottoir.
Chaque mercredi, elle partagera avec vous dans la bonne humeur, ses découvertes
sur son quartier, le Mile-End, ses livres, ses recettes et ses sites web
préférés, ou encore ses réflexions sur tout autre sujet attirant son attention
cette semaine-là! Vous pouvez suivre Isabelle sur Instagram (@isahudon)
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