Une délicieuse recette ensoleillée avec Saputo et SAQ
avril 14, 2015
Je m'apprête à vous partager ma recette préférée de tous les temps élaborer à partir de fromage Saputo que j'accompagne d'un vin de la SAQ. C'est clairement que 4 ingrédients déposés dans une assiette, MAIS gardez en tête que ce n'est pas la complexité d'une recette qui rend celle-ci délicieuse!
Comme je n'arrive pas à digérer les oignons et les concombres d'une traditionnelle salade grecque, j'ai opté pour des ingrédients qui répondent bien à mon petit estomac fragile. Ici: tomates de vigne jaune et orange, du fromage Fetos de Saputo (il s'agit de la version légère du fromage Feta original) et un demi-avocat. Parfois je taille tout en petits cubes, parfois j'étale le tout dans un assiette selon mon humeur. Quoiqu'il en soit, j'asperge le produit final d'un peu d'huile d'olive à saveur de basilic et d'épices italiennes et voiiiilà!
Je dine de cette recette en moyenne 1 à 2 fois par semaine, c'est si délicieux! J'écris cet article et j'en salive. Lorsque je me suis rendue à la SAQ demander conseil, j'ai bien aimé car le Monsieur a tout de suite compris qu'il avait affaire à une vraie de vraie passionnée du fromage Feta Saputo, haha.
Je suis repartie avec une bouteille Rosso del Camul 2010. Voici ce qu'on en dit: "Un assemblage à part égale de cabernet-sauvignon et de pinot noir. Bien boisé, moyennement corsé. Une pointe fumée, une pointe vanillée. Bien riche, bien gourmand."
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Bonne dégustation!
Alexïs xo
Rédactrice en chef
NaNa Toulouse
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