Le nouveau chaud lapin de HoMa
décembre 03, 2015
#LeLapinBlanc
Chaud devant! Mais, qu’est-ce qui se passe à Montréal ces
temps-ci ? Il me semble que tous les restaurants où je vais se surpassent
en originalité et en goût. Peut-être que je tombe bien, mais peut-être aussi
que les gens essaient de se faire des réserves pour l’hiver. En tk. #Théorie
Nouveau bijou automnal, le bistro bar le Lapin Blanc continue d’accélérer le développement et de positionner le quartier
Hochelaga-Maisonneuve comme un incontournable. #Fait
Crédit : Paméla Lajeunesse
C’était Tellement. Avec un grand T.
Tellement le fun.
Je n’étais vraiment pas pressée de partir. Je
mettrais ça sur l’ambiance. DjThério mixait parfaitement l’idée que je me fais
d’une ambiance corppie (corporatif-hippie) imaginée par les propriétaires. En plus, il y a des spéciaux chaque soir.
Tellement bon.
J’ai manqué la récente prestation du chef
Simon Touchette à City TV, mais je croise les doigts qu’il leur a fait goûter
sa recette de Côte de porc avec chaudrée de palourde, purée de pommes de terre
rustique et bloc d’oignons (voir ci-dessous, photo 1 – plat de droite). Mon
favori. Belle audace que de réinventer le mer et terre !
Mais surtout, tellement sympathique.
J’avais le goût de rester avec eux pour leur
staff party.
Cuisinier (Simon) est venu nous voir pour
demander notre avis. DJ (Adam) m’a aidé avec mes pics de chix dans le miroir (!).
Et, Serveuse (Genny) avait le sourire le plus agréable et sincère vu en
restauration depuis trop longtemps. Cheers la gang ! Vous appellerez si vous avez envie de squatter
un party de Noël. Wink !
Crédit : Paméla Lajeunesse |
Crédit : Julie Soto |
Bon Succès. Avec un grand S !
Lapin Blanc
4456
rue Sainte-Catherine Est
Montréal,
QC
H1V 1Y3
(514)
303-2014
Émilie XO
Emilie a étudié la sexologie, les
communications et les ressources humaines, ce qui fait d’elle une passionnée
des relations interpersonnelles sous toutes leurs formes. Originaire des
Îles-de-la-Madeleine, elle mord maintenant dans ce que Montréal a à lui offrir.
Fan de bulles, de vernis à ongles, de sports et d’alimentation, incluant le
Nutella, elle saura inspirer votre #jeudredi en vous offrant un texte droit
sorti de son quotidien. Vous pouvez la suivre sur Twitter (@EmilieCouturier),
Pinterest (emiliecouturier) et Instagram (EmilieCouturier).
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