Envie d’une alternative repas rapide, abordable et délicieuse? Crealunch.
mars 07, 2017
#Crealunch
Quelle est la différence entre un plat congelé ou surgelé? Je
l’ai appris durant un lunch avec l’équipe de Crealunch. La congélation est ce
que nous faisons à la maison. La surgélation quant à elle utilise une température
très basse qui fait geler rapidement les aliments; ceci permet une meilleure
conservation des cellules, et ainsi les aliments conservent davantage leurs
propriétés. Le résultat? Un produit moins altéré à la décongélation, qui a
conservé son hydratation.
Le premier procédé est celui utilisé par Crealunch, pour assurer
la fraîcheur et la qualité de leurs menus. Une fois préalablement surgelés, les
plats se conservent jusqu’à 6 mois.
Leurs garanties ?
Moins de sel. C’était l’une des premières questions que j’ai
posées sur les produits. Les plats préparés ont mauvaise presse quant à la
quantité de sodium présente dans leurs repas.
Aucun agent de conservation. Yé ! Pas qu’ils soient tous
nocifs pour la santé, mais s’il est possible de les éviter, pourquoi pas. Vive
la fraîcheur !
Aucun aliment transformé… Wow ! Un exemple bien simple? Les
pâtes que vous trouverez dans les plats sont faites exclusivement dans leur
cuisine.
Et moi, je vous garantis que vous dévorerez d’abord avec les
yeux. Leurs looks à l’allure bistro coloré attireront bien des regards, et la
quantité de légumes convaincra toutes les mamans... Même la mienne!
Leur défaut? Si vous aimez vraiment un plat, n’oubliez pas d'en
faire des réserves, car les recettes ne reviennent pas souvent. C’est ce qu’on
appellerait… un heureux problème. ;)
Crealunch
Comptoir-gourmand | 4520-A avenue du Parc, Montréal
Facebook | https://www.facebook.com/crealunch/?fref=ts
Instagram :
@Crealunch
Émilie xx
collaboratrice
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