Brasserie 701
juin 20, 2017
C'est dans une ambiance animée et dans un décor chic que nous avons été accueillit lors de la soirée d'inauguration du nouveau menu de la Brasserie 701 autrefois nommé Suite 701.
crédit photo: Christina Esteban photography
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Situé au coeur du Vieux-Montréal, adjacent à l'hôtel Place d'Armes, la brasserie urbaine nous a présenté son menu revisité par le chef Lucas Hadengue, inspiré de nos très chers cousins Français. Nous avons eu droit au service complet, servi par un personnel attentif et dévoué.
Menu de la soirée
Cocktails
Bouchée de champignons
Tartare de boeuf
Foie gras
Entrées
Salade boston au fromage bleu et aux noisettes grillés
Escargots à la bourguigonne
Plats principaux
Pavé de saumon fumé au bois de cerisier
Magret de canard du Québec
Gnocchis poêlés à la sauce tomate courgée
Desserts
Mignardises
Nous avons dégusté le magret de canard du Québec, la viande était tendre et cuite à point. Les aliments étaient soigneusement disposés dans les assiettes. J'affectionne tout particulièrement les tartares et celui de boeuf était délicieux! Comme dessert, nous avons été gâtés par un magnifique plateau de mignardises.
Voici quelques photos pour vous donner une idée complète des plats et de l'endroit:
crédit photo: Christina Esteban photography
crédit photo: Christina Esteban photography
crédit photo: Christina Esteban photography
crédit photo: Christina Esteban photography
Il ne faut surtout pas oublier de mentionner la terrasse sur le toit avec la vue magnifique sur Montréal. Nous n'avons pas eu la chance d'en profiter durant la soirée mais nous avons pu y faire une courte visite, elle vaut le déplacement!
Brasserie 701
701 rue Place d'Armes
Montréal, Qc, H2Y 2X6
Montréal, Qc, H2Y 2X6
514-904-1201
info@brasserie701.com
Brunch, petit-déjeuner, midi, soir, vins et cocktails, desserts et digestifs
Service de volet disponible avec le Place d'Armes Hôtel et Suites
Événements privés et groupes corporatifs (20 personnes et +)
Eve Mary xx
Collaboratrice
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