Le Restaurant Monza ; une ambiance et une cuisine généreuse
octobre 26, 2017
Ce n’est pas moi qui l’ai dit, mais c’est moi qui l’ai
constaté lors d’une récente visite au restaurant Monza du centre-ville de
Montréal. Une ambiance à deux personnalités, comme je les aime : on
déguste dans une ambiance familiale et accueillante, une cuisine de bon niveau
dans un décor moderne.
Tous les matchs des Canadiens y sont diffusés et le seront
avec le son lors des séries… si on s’y rend… ;) Décidément, c’est vraiment un
décor nouveau pour regarder les matchs, et on en avait besoin ! C’est également
un bon compromis pour sortir votre chum un soir de match ? Ça a marché avec le
mien.
Je vous laisse sur un truc de grand-mère italienne (ma
mamie avait bien de trucs en cuisine, mais ne m’avait jamais transmis celui-là),
appris lors de cette visite :
« Le choix de la bonne forme de pâtes fera toute la
différence ! Les pâtes longues et fines telles que les spaghettis se marient bien
aux sauces tomates lisses ou crémeuses qui nappent chaque pâte d’une mince
couche. Quant aux pâtes courtes et de forme plus complexe comme les fusillis,
elles conviennent mieux aux sauces plus épaisses qui s’insèrent dans leurs
spirales. »
Buon appetito !
Restaurant Monza
Succursale Centre-ville
1251 Avenue McGill College
Pour le menu et autres succursales : www.restaurantmonza.com
Émilie, XO
Collaboratrice
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