Le produit se présente en pépites individuelles, on utilise donc que la quantité désirée selon nos besoins, par exemple si l’on s’en sert en sauce pour un wrap individuel, ou encore en trempettes pour les légumes pour recevoir 2 ou 10 invités. À faire attention ! J’ai réalisé qu’une pépite en «donne moins» que ce que je pensais. Mais bon, on résout facilement le problème : quelques cubes supplémentaires, un peu de chaleur et hop ! Le tour est joué.

À ce sujet, on m’a d’ailleurs vivement conseillé de la consommer chaude cette trempette. La cuisson sur le feu ou au micro-onde permet à l’eau produite par la surgélation de s’évaporer. À consulter absolument : les recettes présentes sur le site d’Arctic Gardens qui mettent le gout du produit même en valeur, mais surtout qui donnent de bonnes idées pour les utiliser autrement ! Le saviez-vous peut-être déjà, Arctic Gardens avait commercialisé la trempette aux épinards auparavant, mais voici que la marque nous présente deux nouvelles saveurs :

Trempette style Sud-Ouest

À base de maïs, d’haricots et de tomates, cette trempette à forte teneur en légumineuses et vitamine D a peu à envier : nourrissante, faible en gras et en calories, elle donne très certainement un petit kick à la fois exotique et estival.

Trempette aux poivrons rouges

Ma préférée des deux, simplement parce que je suis une adapte du poivron rouge. Faite de pois chiches et haricots blancs, on reste réellement du côté de la fraîcheur. J’ai bien hâte de l’accompagner d’un cheddar fort sur des craquelins.

Il est rare que je rentre dans ce type de détails, mais les nouveaux produits Arctic Gardens nous ont été présentés dans une ambiance complètement éclatée où, sous l’inspiration de l’émission Les Chefs, on devait produire des plateaux pour mettre en valeur les produits selon différentes thématiques : le camping, la soirée de filles, etc. Une idée que je garde en tête pour animer une soirée !

Emilie XO
Collaboratrice