400 endroits de gourmandise en une semaine

février 06, 2020

Elle est de retour! Depuis 8 ans elle nous permet de redécouvrir notre grand classique québécois adoré: la Poutine Week. Tous à vos fourchettes, du 1er au 7 février, 400 établissements au pays prendront part à la sainte célébration de la poutine! Le plus grand festival au monde de la poutine en est à sa 8e édition et promets de se dépasser niveau créativité gastronomique.

La Poutine Week c'est une compétition amicale entre restaurants qui revisitent le plat réconfortant numéro un du Québec. Au fil du temps, la Poutine Week a su s'adapter aux courants du temps. Ainsi, il sera possible de déguster des poutines veganes, des poutines aux fruits de mer et même des poutines dessert. Il est possible de trouver son établissement préféré et avoir un aperçu de sa création en consultant la page de la Poutine Week: la Poutine Week.

Pour ma part, je jette mon dévolu sur la poutine portugaise de Casa Santos agrémentée de leur sauce piri-piri faite maison.


La PéPé 15,95 $
Patate fraîche du Québec, bifana ( porc effiloché), chouriço (saucisse portugaise), fromage en grains, sauce brune maison (gravy), sauce piri piri (piquant ou non-piquant), ciboulette.
crédit: Casa Santos

J'ai également un faible pour la création Le Hachoir.


Roast 48, 17$ 
Frites, macreuse de boeuf cuite sous vide 48h, Tomme de Monsieur Seguin, sauce à la bière noire, portobellos, crème de raifort, Talih (Parmesan Québecois), oignons verts
crédit: La Poutine Week

Pour terminer, voici une poutine qui fera l'unanimité:


Poutine La Mignonne de Mignon Churros et Nougat 8,95 $ 
Mini churros frais avec guimauve ou nougat maison nappés de chocolat maison ou caramel fleur de sel maison. crédit: La Poutine Week

Je vous souhaite une merveilleuse Poutine Week et partagez-nous les photos de vos péchés mignons favoris!


Isabelle xx
Collaboratrice

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