L’une des meilleures façons de profiter de la saison estivale à Montréal est sans contredit de se rendre sur une belle terrasse entre amis pour partager de bons plats sous les rayons du soleil. Et qui dit terrasse, dit sangria! La Sangria est, selon moi, le cocktail par excellence. Elle est délicieuse, il en existe des dizaines de variantes et elle se marie très bien avec de nombreux plats. Ça tombe bien, puisque Restomania nous propose une offre rafraîchissante afin de découvrir Montréal de manière originale, soit le Passeport Sangria XP.

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Du 6 juillet au 13 août, découvrez près de 20 bars et restaurants de la métropole en y dégustant gratuitement une sangria. Parmi les établissements participants, on retrouve les restaurants Chez Ma Grosse Truie Chérie, MIA Tapas et Mange-Moi, ainsi que le bar l’Assommoir pour ne nommer que ceux-ci. Il y a vraiment des sangrias pour tous les goûts, de la traditionnelle sangria rouge à la sangria exotique.

Comme lorsque vous voyagez, le restaurant étampe votre passeport lorsque vous dégustez sa sangria. Le Passeport Sangria XP est en vente sur le site web de Restomania au coût de 10$. Pour vous le procurer, cliquez juste ICI. Faite vite, le passeport est valide jusqu'au 13 août!

Oeufs colorés au soya:
4 oeufs
1 tasse (250 ml) de sauce soya
1 tasse (250 ml) de vinaigre de vin de riz
2 c. à table (30 ml) de sauce sriracha

Faire bouillir l'eau. Déposer les oeufs dans l'eau et cuire pendant 12 minutes. Retirer les oeufs du feu et les refroidir dans un bain de glace.

Déposer les oeufs dans la sauce soya, le vinaigre de vin de riz et la sauce sriracha, et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 jours. Retirer les oeufs et les couper en deux.

Garniture au crabe dormeur:
4 jaunes d'oeufs (retirés des oeufs colorés au soya)
2 oignons verts, grillés et tranchés (utiliser aussi pour la garniture)
1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de riz blanc
4 c. à thé (20 ml) de mayonnaise
Jus de lime
4 c. à thé (20 ml) de crabe sélectionné
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et garnir les moitiés d'oeufs colorés.
Garnir avec une tranche d'oignon vert grillé. 

Voilà! Vous m'en redonnerez des nouvelles!

Oui, c'est bien Poutine + Fourmis que j'ai écrit là! Avant de paniquer, je vous propose un brin d'histoire...

Cette information, mon plus vieux Zack la connaissait déjà et ne semblait pas le moins du moins paniqué à l'idée de mordre dans un burger de grillons. Une attitude qu'il était seul à partager puisque le reste de ma troupe était, disons plutôt sceptique de notre repas ce jour-là!


Depuis l'annonce que j'ai faite sur les réseaux sociaux (en référence à notre festin d'insectes à venir), la blogosphère s'est enflammée, chacun y ajoutant son grain de sel, mais non sans poser la question ultime: "mais ça goûte quoi au fait?".

Du menu, nous avons testé: la limonade aux fourmis, le burger aux grillons, le tacos aux vers de soie, la poutine aux fourmis et finalement, le carré aux grillons entiers. La limonade (quoique rebutante à l'oeil, on y voit flotter une cargaison de fourmis en surface) était délicieuse tout comme le burger d'ailleurs, apprêté selon la recette du chef Rafaël Martinez. La poutine aussi était excellente, c'est que je viens de vous nommer les 3 items du menu pour lesquels le goût ne laisse passer aucune présence d'insectes malgré qu'ils sont bien présents, ne l'oublions pas! Pour les plus frileux, ces choix sont gagnants! Quant aux tacos et carrés croustillants... ouf, c'est à ce moment précis que j'ai dû m'avouer vaincue, trop pour moi. Mes papilles ne reconnaissaient pas le goût du tout! Pas mauvais en soi, mais très difficile de dissocier la nourriture de la bibitte, haha.

Envie d'élargir vos horizons gustatifs ? Les activités du Croque-Insectes se déroulent du 15 juin au 4 septembre 2017. Consultez le menu ICI pour vous faire une tête !

Ô Thaï, le restaurant thaïlandais par excellence à Val-d’Or,  offre un menu garni de spécialités asiatiques, un mélange subtil de saveurs salées et sucrées qui font voyager au cœur de la Thaïlande. Ouvert de jour comme de soir, ce sympathique restaurant branché propose entre autre, de succulents rouleaux impériaux et cette grande soupe tonkinoise, ci-haut, qui m'a réchauffé le coeur jour 1 de mon escapade. 
Menu complet ICI.

--> Collaboratrice

Crédit photo : Myriam Frenette

Juste nous 2, sans bébé ♡

Crédit photo : Myriam Frenette

Nous étions invités à sortir nos tenues #Glam pour une soirée au restaurant le Richmond dans Griffintown, qui avait pour l'occasion transformé leur chic terrasse pour se téléporter, le temps d'une soirée, dans l'univers du Mouton Cadet Wine Bar sur le boulevard de la Croisette, au Palais des festivals pour l'ouverture du Festival de Cannes. Dame nature était de notre coté avec un chaud 30 degrés. Entrée V.I.P et prise de photos. Nous avions la chance de déguster des délicieux hors d’œuvres tout en découvrant l'édition limitée du Mouton Cadet spéciale 70e anniversaire de Cannes. À noter que le Mouton Cadet vin blanc 2016 de cépage sauvignon blanc (14,65$) et Mouton Cadet vin rouge 2014 de cépage merlot (15,65$) sont tous deux disponibles à la SAQ.

Le vin Mouton Cadet est servi depuis 1992 au réputé festival de Cannes et c'est depuis 2010, qu'on y retrouve désormais le Mouton Cadet Wine Bar à Cannes pour accueillir les producteurs, réalisateurs, acteurs et figures du cinéma international (le genre d'endroit où un jour j'aimerais me retrouver #jetsetlife!) Le Mouton Cadet Wine Bar était magnifié, une fois de plus cette année pour célébrer les 70 ans du Festival de Cannes. L'artiste décorateur Mathias Kiss, faisant partie des stars montantes des Arts décoratifs français, poursuivait son élégant travail entamé en 2016, pour sublimer le bar ainsi que le point de vue exceptionnel sur la magnifique baie de Cannes. L'espace 2017 du Mouton Cadet Wine Bar aura offert une fois de plus, bien des surprises et de nouveaux espaces pour profiter de sa nouvelle collection de vins, conçue spécialement pour le Festival.