Crédit: Karolina Jez

Crédit: Karolina Jez

Crédit: Karolina Jez

« Un environnement actuel, des plats traditionnels. »

Née d’une belle histoire d’inspiration familiale italienne, c’est avec plaisir que l’on déguste des plats typiquement italiens… dans des portions, ma foi, plus que généreuse !  J’ai particulièrement apprécié la sélection d’entrées, qui sont idéales à partager, ainsi que la carte des vins – même au verre – que j’ai préférée à la sélection de cocktails.

Mise en bouche, surprise du chef

Tarte de saumon Mayonnaise au curry, riz soufflé au curcuma, safran et graines de pavot, marinade de légumes maison

Du menu " repas cowboy " ces tacos souples aux crevettes étaient dé-li-ci-eux!

Méli-mélo de la mer crevettes, pétoncles et moules, beurre à l’ail parfumé au gingembre et à la citronnelle

Côtes levées de porc Sauce barbecue à l’érable et au whisky, salade de choux de Bruxelles à la façon César, servi sur pain plat fait maison

Assiette de glaces et sorbets maison

Trio de crèmes brûlées

Altitude, fruits de mer et grillades – lounge

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 Depuis 1973, l’entreprise familiale Maison Esporão produit des huiles d’olive de qualité supérieure à partir d’olives fraîches et soigneusement sélectionnées. C’est grâce à l’importateur MC Olives que nous retrouvons les produits de la Maison Esporão au Canada. L’entreprise portugaise offre une belle variété de produits, allant de l’huile d’olive florale et fruitée à l’huile citronnée. Mon coup de cœur des produits Esporão revient à l’huile d’olive extra-vierge (Azeite Virgem Extra). Ses notes épicées et sa finale poivrée m’ont agréablement surprise et plu.

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MC Olives lancera également sous peu une création bien originale en collaboration avec la chocolatière Mathilde Fays : les tablettes de chocolat Olili dont la ganache est faite à base d’huile d’olive Esporão. Je vous suggère d’essayer la tablette de chocolat au lait, le mélange des saveurs est unique et agréablement surprenant.

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1. Acheter en ligne ou via l'application : On naviguez rapidement et facilement pour découvrir la vaste sélection de produits offerts chez Walmart. Une liste des articles que vous avez ajoutés à votre panier en ligne, ainsi que les prix, est clairement visible (le visuel est extra clair, j'ai adoré). Lorsque vous avez fini de remplir votre panier, payez simplement par carte de crédit.
2. Sélectionner une plage horaire pour la cueillette de votre épicerie : On choisit n'importe quel magasin à proximité qui offre le service (vous pouvez consulter la liste d'endroits disponibles) et sélectionnez une heure qui correspond à votre horaire. Pour trouver votre magasin le plus proche, visitez https://www.walmart.ca/fr/trouver-magasin. Le tout fonctionne sous forme de rendez-vous, quant à moi j'avais la plage horaire de 16h à 17h pour passer récupérer mes achats.
3. Faire la cueillette en magasin : On stationne notre véhicule dans une des aires de cueillette d'épicerie spécialement identifiées, puis on appelle le numéro indiqué sur le panneau de stationnement et mes courses m'ont été chargées directement dans le coffre de ma voiture en quelques minutes (!). Si un item ne correspond pas à vos attentes, il sera remplacé ou remboursé immédiatement à votre carte de crédit. GÉ-NI-AL!

Nespresso lance la gamme BARISTA qui inclut trois nouveaux cafés, dont deux créés et réfléchis pour être préparés avec du lait. Du lait ? Oui, SVP ! Avec la saison du cocooning qui s’en vient, ça semble parfait.




BARISTA Chiaro

Idéal en Cappuccino, il est très doux et se marie très bien avec le réconfort du lait et quelques biscuits sablés, pourquoi pas.

Disponible en version OriginalLine et VERTUO.

• OriginalLine BARISTA Chiaro / café de 25 ml + 60 ml de mousse de lait
• VERTUO BARISTA Chiaro / café de 40 ml + 60 ml de mousse de lait

BARISTA Scuro 

Le Scuro est effectivement le juste milieu entre les deux autres produits; juste assez corsé, mais s’adoucit grandement avec l’ajout d’un peu de lait.

• OriginalLine BARISTA Scuro / en Espresso Macchiato : 40 ml d’espresso + deux cuillères de mousse de lait 
• VERTUO BARISTA Scuro / en Reverso Forte : 50 ml de lait froid + 230 ml de café

BARISTA Corto

Mon préféré, je dois l’avouer. Pour ceux qui sont familier avec l’échelle Nespresso, on parle ici d’une intensité 11. Celui-ci est disponible en OriginalLine seulement, où on vous le suggère en ristretto noir de 25 ml.

Crédit : Yohann Cam

Crédit : Yohann Cam

Nespresso faisait du bon café, j’en étais déjà convaincue, mais j’avais de la difficulté à me lancer dans l’aventure, parce que je n’étais pas convaincue du côté écologique, jusqu’à ce que je lise cet article de L’actualité : Pour ou contre la dosette ? Ça a fait du bien à mon écologie intérieure.

«De l’alcool dans ton café ?» MON GENRE ! Et, j’ai été bien servie pendant le lancement de la collection.

Coffee + tennis ! ❤️☕️️🎾💛 #monmatchparfait @nespresso #mtlmoments #couperogers #lesNANAS @nanatoulouse #tennis #enbonnecompagnie #coffeetime #coffeecup #coffeelover

Une publication partagée par Emilie Couturier (@emiliecouturier) le 10 Août 2017 à 16h26 PDT

Offert pour un temps limité, en magasin et en ligne.

Bon matin !

L’une des meilleures façons de profiter de la saison estivale à Montréal est sans contredit de se rendre sur une belle terrasse entre amis pour partager de bons plats sous les rayons du soleil. Et qui dit terrasse, dit sangria! La Sangria est, selon moi, le cocktail par excellence. Elle est délicieuse, il en existe des dizaines de variantes et elle se marie très bien avec de nombreux plats. Ça tombe bien, puisque Restomania nous propose une offre rafraîchissante afin de découvrir Montréal de manière originale, soit le Passeport Sangria XP.

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Du 6 juillet au 13 août, découvrez près de 20 bars et restaurants de la métropole en y dégustant gratuitement une sangria. Parmi les établissements participants, on retrouve les restaurants Chez Ma Grosse Truie Chérie, MIA Tapas et Mange-Moi, ainsi que le bar l’Assommoir pour ne nommer que ceux-ci. Il y a vraiment des sangrias pour tous les goûts, de la traditionnelle sangria rouge à la sangria exotique.

Comme lorsque vous voyagez, le restaurant étampe votre passeport lorsque vous dégustez sa sangria. Le Passeport Sangria XP est en vente sur le site web de Restomania au coût de 10$. Pour vous le procurer, cliquez juste ICI. Faite vite, le passeport est valide jusqu'au 13 août!

Oeufs colorés au soya:
4 oeufs
1 tasse (250 ml) de sauce soya
1 tasse (250 ml) de vinaigre de vin de riz
2 c. à table (30 ml) de sauce sriracha

Faire bouillir l'eau. Déposer les oeufs dans l'eau et cuire pendant 12 minutes. Retirer les oeufs du feu et les refroidir dans un bain de glace.

Déposer les oeufs dans la sauce soya, le vinaigre de vin de riz et la sauce sriracha, et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 jours. Retirer les oeufs et les couper en deux.

Garniture au crabe dormeur:
4 jaunes d'oeufs (retirés des oeufs colorés au soya)
2 oignons verts, grillés et tranchés (utiliser aussi pour la garniture)
1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de riz blanc
4 c. à thé (20 ml) de mayonnaise
Jus de lime
4 c. à thé (20 ml) de crabe sélectionné
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et garnir les moitiés d'oeufs colorés.
Garnir avec une tranche d'oignon vert grillé. 

Voilà! Vous m'en redonnerez des nouvelles!

Oui, c'est bien Poutine + Fourmis que j'ai écrit là! Avant de paniquer, je vous propose un brin d'histoire...

Cette information, mon plus vieux Zack la connaissait déjà et ne semblait pas le moins du moins paniqué à l'idée de mordre dans un burger de grillons. Une attitude qu'il était seul à partager puisque le reste de ma troupe était, disons plutôt sceptique de notre repas ce jour-là!


Depuis l'annonce que j'ai faite sur les réseaux sociaux (en référence à notre festin d'insectes à venir), la blogosphère s'est enflammée, chacun y ajoutant son grain de sel, mais non sans poser la question ultime: "mais ça goûte quoi au fait?".

Du menu, nous avons testé: la limonade aux fourmis, le burger aux grillons, le tacos aux vers de soie, la poutine aux fourmis et finalement, le carré aux grillons entiers. La limonade (quoique rebutante à l'oeil, on y voit flotter une cargaison de fourmis en surface) était délicieuse tout comme le burger d'ailleurs, apprêté selon la recette du chef Rafaël Martinez. La poutine aussi était excellente, c'est que je viens de vous nommer les 3 items du menu pour lesquels le goût ne laisse passer aucune présence d'insectes malgré qu'ils sont bien présents, ne l'oublions pas! Pour les plus frileux, ces choix sont gagnants! Quant aux tacos et carrés croustillants... ouf, c'est à ce moment précis que j'ai dû m'avouer vaincue, trop pour moi. Mes papilles ne reconnaissaient pas le goût du tout! Pas mauvais en soi, mais très difficile de dissocier la nourriture de la bibitte, haha.

Envie d'élargir vos horizons gustatifs ? Les activités du Croque-Insectes se déroulent du 15 juin au 4 septembre 2017. Consultez le menu ICI pour vous faire une tête !