NaNa Toulouse: Marie-Ève

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décembre 05, 2017
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Un Noël des plus amusant avec les Éditions Gladius!

novembre 27, 2017
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Le Rosetta : la boulangerie-pâtisserie à découvrir dans Saint-Henri

S’il y a bien un endroit où j’aime aller à Montréal, c’est dans le quartier Saint-Henri. On y retrouve tout plein de belles boutiques et de bons petits restaurants. Depuis quelques mois, une boulangerie-pâtisserie italienne y a élu domicile, le Rosetta. J’ai eu le plaisir de goûter à plusieurs des produits de la place. Verdict : il vous faut vraiment aller y faire un tour!

Crédit: Karolina Jez

Le Rosetta, c’est avant tout une histoire de famille. Les propriétaires de la place, Maria et son fils Rocco Cammalleri ont souhaité rendre hommage à leur mère et grand-mère, Rosetta, en ouvrant cette boulangerie-pâtisserie. Cette mama italienne a toujours cuisiné de bons plats à sa famille avec beaucoup d’amour et de passion, et c’est ce que les propriétaires ont cherché à retransmettre dans chacun des plats qu’ils proposent. Tout est fait maison et plusieurs des plats sont le fruit de la transmission de génération en génération de secrets culinaires familiaux. Autant dans la boutique que dans chacun des produits, on ressent vraiment l’amour et l’esprit de famille qui anime le Rosetta.

Crédit: Karolina Jez

L’endroit propose une très belle variété de produits sucrés et salés, autant d’inspiration italienne que française : pizzas romaines, arrancinis, sandwichs, cannolis, mousse aux trois chocolats et plusieurs pains dont leur délicieux pain aux pommes. Les 35 années d’expérience en pâtisserie française de Maria se font vraiment sentir dans les pâtisseries qui sont toutes plus délicieuses les unes que les autres. J’ai goûté à plusieurs des produits disponibles chez Rosetta et sans blague, TOUT était trop bon. Cela dit, je vous recommande fortement d’essayer leur pizza ainsi que les cannolis, ils sont su-bli-mes!

Crédit: Karolina Jez

Vous ai-je donné l’eau à la bouche? Vous trouverez ici-bas les coordonnées pour vous rendre chez Rosetta! D’ici votre visite, vous pouvez consulter le site Web de la boulangerie-pâtisserie en cliquant juste ICI.

Le Rosetta

3631 rue Notre Dame Ouest,

Montréal, Qc, H4C 1P6

Marie-Ève xo

Collaboratrice

novembre 21, 2017
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Les huiles d'olive Esporão : une touche du Portugal dans votre assiette

Bouffe

L’huile d’olive fait partie intégrante de mon alimentation depuis bien longtemps. Je l’utilise pour la cuisson des aliments, ou en vinaigrette dans mes salades. Elle apporte beaucoup de saveurs aux plats en plus d’être ultra bénéfique pour la santé. Cela dit, toute huile d’olive n’est pas bonne à consommer. Il est important de la choisir avec soin et de privilégier les huiles d’olive extra-vierge. J’ai récemment découvert des huiles d’olive tout à fait sublimes produites dans la région d’Alentejo, au Portugal. Il s’agit des produits de la Maison Esporão.

Source

Depuis 1973, l’entreprise familiale Maison Esporão produit des huiles d’olive de qualité supérieure à partir d’olives fraîches et soigneusement sélectionnées. C’est grâce à l’importateur MC Olives que nous retrouvons les produits de la Maison Esporão au Canada. L’entreprise portugaise offre une belle variété de produits, allant de l’huile d’olive florale et fruitée à l’huile citronnée. Mon coup de cœur des produits Esporão revient à l’huile d’olive extra-vierge (Azeite Virgem Extra). Ses notes épicées et sa finale poivrée m’ont agréablement surprise et plu.

Source

MC Olives lancera également sous peu une création bien originale en collaboration avec la chocolatière Mathilde Fays : les tablettes de chocolat Olili dont la ganache est faite à base d’huile d’olive Esporão. Je vous suggère d’essayer la tablette de chocolat au lait, le mélange des saveurs est unique et agréablement surprenant.

Ce qui me plait particulièrement de la Maison Esporão est le fait qu’elle produit ses huiles dans un esprit de développement durable. En effet, rien de l’olive n’est perdu. L’huile ne représente que 15% de la composition du fruit, mais l’entreprise utilise ses autres composantes pour notamment en faire du compost. Chapeau pour cette belle pratique!

Source

Curieux de connaître les huiles d’olive de la Maison Esporão? C’est dans les IGA que vous pourrez vous les procurer. Pour en connaître davantage sur l’entreprise et ses produits, rendez-vous sur leur site Web en cliquant juste ICI.

Marie-Ève xo

Collaboratrice

octobre 19, 2017
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Club Soya : LA nouvelle adresse sushi

Bouffe

Je me souviens de la première fois que j’ai mangé des sushis. Je devais avoir 5 ou 6 ans. À l’époque, ce mets japonais n’était pas encore très populaire au Québec, mais mon père en mangeait régulièrement, tous les vendredis soirs en fait, alors que ma sœur et moi mangions notre joyeux festin. C’était la tradition des weekends chez papa!

Cela dit, les petits morceaux de riz et de poisson avec lesquels mon père semblait vraiment se régaler m’intriguaient vraiment. Alors, un beau jour, je lui ai demandé si je pouvais goûter. La tradition prit alors un autre tournant. Adieu joyeux festin, bonjour Sushi! Depuis ce temps, le sushi est l’un des mets que je préfère. Quand je mange des sushis, je ne fais jamais de compromis sur la qualité des produits et la fraîcheur. C’est d’ailleurs pour cette raison que j’ai adoré mon expérience chez Club Soya, LA nouvelle adresse pour déguster des sushis à Montréal!

Crédit photo: Myriam Frenette

Situé dans le Quartier des spectacles, le Club Soya est à la fois un restaurant et un comptoir pour emporter. Le menu, qui se veut une combinaison unique entre les saveurs asiatiques et locales, a été élaboré par Geneviève Everell, la miss sushi la plus hot du Québec! Il est composé d’une belle variété de sushis, de maki-burrito et de pokebowl. Les pokebowl sont absolument délicieux et le sushi-dessert fraises, biscuits graham et Nutella est tout simplement décadent. Pour ceux et celles qui mangent sur place, le restaurant propose une carte de mocktails signée Étienne Bernard. Je vous conseille fortement le chai latté glacé, ça goûte le ciel!

Crédit photo: Myriam Frenette

Le restaurant compte une quinzaine de places assises et une terrasse pour la saison estivale. Le décor épuré et chaleureux de l’endroit ainsi que l’ambiance intimiste m’ont vraiment charmée. De plus, le propriétaire du restaurant, Marc Lavigne, est un homme fort sympathique et passionné. Le Club Soya est vraiment une belle découverte pour moi et j’y retournerai sans contredit!

Crédit photo: Myriam Frenette

Découvrez le menu du Club Soya en cliquant juste ICI. Vous en aurez l’eau à la bouche, c’est garanti!

225 rue Sherbrooke Ouest, Montréal

Marie-Ève xo

Collaboratrice

mai 19, 2017
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5 vins blancs idéals pour la saison estivale

5 à 7

Un de mes petits plaisirs de la vie est de déguster une bonne bouteille de vin en compagnie des gens que j’aime. Bien que j’apprécie le vin rouge, j’ai une préférence pour le vin blanc, lequel est idéal pour l’apéro lors des chaudes soirées d’été. Justement, avec l'été qui approche à grands pas, je vous propose 5 vins blancs parfaits pour agrémenter vos petites et grandes occasions tout au long de la saison estivale.

Commençons par des bulles avec le Ruffino Prosecco. Idéal en apéritif ou pour l’heure du brunch, le Ruffino est un vin mousseux vif et délicat aux notes fruitées de pomme, de pêche et d’agrumes. Ce vin mousseux est un vrai coup de cœur! J’adore sa texture veloutée, ses bulles fines et ses arômes. Une belle idée de vin à déguster pour célébrer la fête des Mères! C’est vraiment un incontournable à avoir dans votre cellier.

Code SAQ: 12270489, 16,90$
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On poursuit avec le Meiomi Chardonnay, un vin californien dont les notes rappellent l’air marin de la côte ouest américaine. Ce vin a une belle finale vanillée et texturée. Il se marie à merveille avec les crustacés, les fruits de mer et le homard. Avec la saison des homards qui s’amorce, c’est une belle occasion de l’essayer!

Code SAQ: 12523239, 28$
Source

Ma prochaine recommandation est le Pino Grigio signé Robert Mondavi Private Selection, un vin californien provenant de la région de Napa Valley. Tout indiqué pour vos soirées-terrasses, ce vin aux notes florales et acidulées a une belle texture en bouche. Vous pouvez le déguster seul ou encore avec des petites bouchées à l’heure de l’apéro.

Code SAQ: 12952906, 16,55$
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Le prochain vin est l’un de mes préférés. Il s’agit du Kim Crawford Sauvignon Blanc, un vin de la Nouvelle-Zélande très populaire. C’est un vin frais et festif aux notes tropicales de melon et de fruit de la passion, le vin parfait pour les soirées sushi entre filles ou les sorties entre amies. Il est également délicieux avec les huîtres et les salades fraîches.

Code SAQ: 10327701, 19,55$
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Je termine mes suggestions avec une belle découverte de la maison Kim Crawford, soit le Kim Crawford Chardonnay. Gagnant d’une médaille d’or aux Sélections mondiales des vins du Canada, ce chardonnay non boisé est tout en fraîcheur. On y dénote des flaveurs de fruits blancs et d’écorce d’orange. Ce vin accompagne très bien les grillades (saumon, poisson blanc et poulet), un must pour les soirées barbecue.

Code SAQ: 10669470, 19,55$
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Tous ces vins sont disponibles à la SAQ, et ce, à des prix très intéressants. Je vous souhaite un été des plus savoureux et rafraîchissant avec ces différents vins. Chin chin!

Marie-Ève xo

Collaboratrice

mai 10, 2017
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Le temps des sucres version Labonté de la pomme

Bouffe

Ceux et celles qui ont la dent sucrée (comme moi!) sont toujours ravis par l’arrivée du printemps, puisqu’il annonce le début de la saison des sucres. Le weekend dernier, j’ai eu le plaisir de me rendre dans les Laurentides afin de déguster un repas du temps des sucres gourmand et unique en son genre à la Cabane à pommes à l’érable Labonté de la pomme.

Situé à Oka, le verger et miellerie Labonté de la pomme propose, pour une première année, un menu spécial du temps des sucres qui conjugue à merveille la pomme et l’érable. C’est dans une petite cabane chaleureuse et au décor d’antan que la famille Labonté m’a reçue pour un repas trois services assez cochon merci. Le dîner a débuté sur une note réconfortante avec une bonne soupe. Nous avions le choix entre la soupe au pois d’antan, ou la soupe à l’oignon, érable, croutons de pain aux pommes gratinée au fromage d’OKA. J’y suis allée pour la soupe à l’oignon et sans blague, c’est probablement la meilleure que j’ai mangée de ma vie!

Que dire du deuxième service… mes yeux se sont carrément illuminés lorsque j’ai vu l’étagé gaufrale campagnard. Il s'agit ici de deux gaufres garnies de jambon fumé au bois de pommier, de bacon glacé à l'érable, de fromage OKA et de pommes du verger, le tout nappé de sirop d'érable. Pas besoin de vous dire à quel point c’était délicieux, je suis certaine que vous avez l’eau à la bouche en ce moment! Et comme si ce n’était pas assez, des oreilles de crisse, des saucisses, du jambon et des fèves au lard accompagnaient l’étagé gaufrale. Un vrai festin!

J’ai réussi à me garder un peu de place pour le dernier service car pour terminer le repas en beauté, Labonté de la pomme propose un gâteau aux pommes et à l’érable servi avec de la crème glacée à la vanille et de la tire d’érable.

Si vous désirez vous régaler comme moi à la Cabane à pommes à l’érable de Labonté de la pomme, c’est possible de le faire toutes les fins de semaine jusqu’au 16 avril. Vous devez absolument réserver votre place, alors je vous conseille d’appeler rapidement! Pour tout savoir sur le menu, les prix et les coordonnées de Labonté de la pomme, rendez-vous sur leur site internet en cliquant juste ICI.

Bon temps des sucres!

Marie-Ève xo

Collaboratrice

mars 29, 2017
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C'est le retour de la semaine de la poutine!

Bouffe

Ce que je m’apprête à vous dire va peut-être vous surprendre, puisque vous commencez à me connaître et savez que je suis très foodie, mais avant ce weekend, je n’avais jamais mangé de poutine autre que la classique frites- fromage en grain – sauce, de peur d'être déçue. Cela dit, j’ai décidé d'être plus ‘’aventureuse’', parce que j'avais envie de profiter pleinement du festival gourmand de l'heure au Québec, soit La Semaine de la Poutine!

Présentée par foodora, la 5^e édition de La Semaine de la Poutine se tient du 1^er au 7 février dans quelques villes de la province. Le mets québécois par excellence est à l’honneur dans plus d’une centaine de restaurants, dont une cinquantaine à Montréal. Ces restos ont réinventé notre classique culinaire afin de nous proposer des créations gourmandes et à leur image qui mettent vraiment l’eau à la bouche! Parmi eux, on retrouve le El gordo, le Campo, le Notre-Bœuf-de-Grâce et le Bird Bar pour ne nommer que ceux-ci.

La grosse gordo de chez El gordo. Source

Cette année, pour la première fois, vous pouvez prendre part au festival de votre foyer, puisque foodora, un service de livraison alimentaire sur demande à Montréal, s’est associé à différents restaurants participants à La Semaine de la Poutine pour livrer votre poutine où que vous soyez. De plus, avec le code promotionnel POUTINE, foodora offre 10$ de rabais aux nouveaux clients plaçant une commande de 20$. N'est-ce pas merveilleux ?!

La poutine au poulet grillé Campo de chez Campo. Source

Ce weekend, j'ai eu le plaisir de déguster deux poutines absolument incroyables! La première était celle de chez Notre-Boeuf-De-Grâce... WOW! les croquettes maison farcies au fromage de chèvre et aux dattes Medjool se mariaient parfaitement au reste des ingrédients et donnaient une texture onctueuse à la poutine. Quant à la poutine du Bird Bar, elle était cochonne à souhait: poulet pop-corn, pogo maison, oignons frits, jalapeño et maïs marinés sur la traditionnelle poutine. Le mélange des saveurs était surprenant et très goûteux, une vraie réussite!

La Croque-Poutine-De-Grâce de chez Notre-Boeuf-De-Grâce. Source

La Birdbar Poutine 2.0 du Birdbar. Source

Pour découvrir les restaurants participants et leur poutine (et également ceux associés à foodora), rendez-vous sur le site de La Semaine de la Poutine en cliquant juste ICI. Faites vite, vous avez jusqu’à mercredi pour déguster les meilleures poutines en ville!

Marie-Ève xo

Collaboratrice

février 06, 2017
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Parce que ce n'est pas une option

art de vivre

Source

Le temps d'un article, je laisse de côté mes sujets fétiches afin d'en aborder un que je considère comme encore tabou, mais qui me touche énormément. C’est un sujet qu’on ne sait pas trop comment aborder, alors qu’on peut sentir la détresse de l’autre, un sujet qu’on veut éviter, de peur de froisser celui ou celle envahis par la souffrance. Vous l’aurez peut-être deviné, je parle ici du suicide.

Cette semaine est la 27e Semaine nationale de prévention du suicide. Du 29 janvier au 4 février 2017, l’Association québécoise de prévention du suicide (AQPS) tient sa campagne ayant pour thème '' Le suicide n’est pas une option ''. Cette campagne de sensibilisation a pour but de faire connaître les ressources d’aide aux personnes vulnérables et à leurs proches. Dans le cadre de cette campagne, L’AQPS invite la population à se mobiliser en offrant l’épingle '' T’es important-e pour moi '' aux gens que l’on aime afin de leur témoigner l’importance qu’ils ont dans notre vie.

Source

Il y a deux ans, l’une des personnes les plus importantes de ma vie s’est suicidée. Il s’agit de mon père. Jamais je n’aurais pensé qu’il puisse commettre un tel geste, il avait une si grande joie de vivre… mais malheureusement, il n’est plus là. Personne n’est à l’abri des difficultés qui peuvent sembler insurmontables. Alors, quand vous sentez qu’une personne autour de vous ne va pas bien, n’hésitez surtout pas à lui parler de votre crainte quant à sa souffrance et à l’appuyer dans ses démarches pour trouver l’aide nécessaire pour remonter la pente. Parler, ça peut sauver des vies.

Pour vous renseigner sur les activités de mobilisation de la campagne '' Le suicide n’est pas une option '' ou pour trouver de l’aide pour vous ou l’un de vos proches, rendez-vous sur le site de l’AQPS en cliquant juste ICI.

En terminant, j’aimerais dire à tous ceux et celles qui lisent ces lignes et vivent des moments difficiles que la vie est loin d’être parfaite, mais qu'elle vaut la peine d’être vécue. Demander de l’aide n’est pas un signe de faiblesse, mais bien une preuve immense de courage et de force. J’ai moi-même vécu des moments difficiles et aujourd’hui, je peux dire que je vais bien et que la vie est belle. Si j'ai réussi à m'en sortir, vous aussi, vous le pouvez.

1866 APPELLE (277-3553)

Marie-Ève xo

Collaboratrice

janvier 31, 2017
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Le 10e Happening Gourmand du Vieux-Montréal

Bouffe

janvier 23, 2017
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Le Bord’Elle : le supper-club aux couleurs des années 20

5 à 7

Envie de faire un voyage dans le temps et de vivre une soirée aussi frivole et flamboyante que celles organisées à l’époque des années folles? C’est maintenant possible depuis l’ouverture du Bord’Elle !

Situé dans le Vieux-Montréal, Le Bord’Elle est un supper-club qui combine boutique, restaurant et bar. L’endroit prend son inspiration dans la folie des années 20. Plaisir, luxe et démesure sont au rendez-vous. Le Bord’Elle souhaite également recréer la tendance « naughty and nice » de cette belle époque.

Crédit photo: Ed Yao et Mike De Leon, Orange Tree Agency

Du jeudi au samedi dès 17h, le Bord’Elle vous ouvre ses portes pour le repas du soir. Au menu : une belle variété de plats d’inspiration asiatique et française concoctés par le chef exécutif Andrew Baijani. Tartares, sushis, plateau de fromages, huîtres et caviar sont quelques-uns des plats que vous pouvez y déguster. Plus tard en soirée, les lieux se transforment en un bar lounge à la fois luxueux et sophistiqué pour vous permettre de prolonger votre plaisir.

Le Bord’Elle se divise en trois zones qui ont chacune leurs particularités. Il y a tout d’abord le Grand Parloir dans lequel se trouvent de belles banquettes en cuir, des lustres majestueux et un grand bar où sont servi des cocktails créés par le mixologue Manny Vides Jr. C’est la place idéale pour prendre un verre ou faire la fête.

Crédit photo: Sylvain Granier

Situé en hauteur sur une mezzanine, il y a ensuite le Whiskey Room au décor très masculin où l’on peut déguster les scotch-whiskey les plus fins provenant d’Irlande, d’Écosse, du Japon et des États-Unis. C’est sans contredit le coin des gentlemans !

Crédit photo: Ed Yao et Mike De Leon, Orange Tree Agency

Finalement, la dernière section (ma préférée) est celle du Champagne Room. Décorée dans les teintes de doré et de rose et située sur la seconde mezzanine, cette section est la plus "girly’" du Bord’Elle. On nous y propose une belle variété de champagnes, de Proseccos et de vins d’importation privée offerts au verre ou à la bouteille.

Crédit photo: Ed Yao et Mike De Leon, Orange Tree Agency

Pour une soirée glam et sophistiquée, le Bord’Elle est la place à découvrir. Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site du supper-club en cliquant juste ICI. Enjoy your night!

Bord’Elle

390 rue Saint-Jacques Ouest

Montréal, Québec, H2Y 1S1

Marie-Ève xo

Collaboratrice

décembre 07, 2016
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Cadeau d'hôtesse: les Marqueurs à vin signés Caroline Néron

idées cadeaux

novembre 09, 2016
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Le temps d’un souper, Dans le noir

Bouffe

Un soir, alors que je naviguais sur Tuango, mon attention a été attirée par une offre qui sortait vraiment de l’ordinaire : un souper dans l’obscurité la plus totale, au restaurant Dans le noir. Intriguée par le concept, j’ai décidé d’acheter l’offre pour ensuite partager cette soirée avec ma coloc et collaboratrice Emmanuelle.

Source

Arrivées au restaurant le soir de notre réservation, nous étions à la fois excitées et nerveuses à l’idée de manger dans le noir. On nous accueille dans le hall du restaurant, où l'on nous invite à faire notre choix pour le repas. J'ai opté pour les escargots en entrée et le filet mignon pour plat principal (idée que j’ai regrettée plus tard). Notre serveur non-voyant vient alors nous chercher pour nous conduire à notre table et c’est là que le fun (ou le stress) commence!

Source

On entre alors dans la salle à manger où on ne voit AB-SO-LU-MENT RIEN ! Notre serveur nous guide jusqu’à notre table en nous tenant par la main… assez drôle certes, mais très utile pour ne pas s'enfarger dans les chaises! Les seuls éléments d’ambiance sont les voix des gens aux autres tables mêlées à la musique (soit dit en passant, toutes les chansons étaient celles de chanteurs aveugles… trop concept!). On a mis quelques minutes à s'habituer à tout cette noirceur. C’est angoissant de ne rien voir de ce qui se passe autour de soi, mais c'est aussi très intriguant de plonger dans la peau d'une personne non-voyante et de porter plus attention à nos autres sens.

Voilà que nos entrées arrivent. Après quelques tentatives périlleuses à essayer de manger avec ma fourchette, je carrément mangé mes escargots avec mes mains! Et ce plat principal… laissez-moi vous dire que de couper un filet mignon sans voir ce que l’on fait, c’est assez complexe merci ! Une bouchée, je n’avais presque pas de viande au bout de ma fourchette tandis qu’à la suivante, j’avais la moitié de mon filet mignon dans la bouche! Nous avons vraiment bien ri tout au long de la soirée et avons beaucoup apprécié notre expérience.
À essayer!

Dans le noir

151 rue Ste-Catherine Est

Montréal H2X 1Q8

Marie-Ève xo

Collaboratrice