#Lustucru5e
Il trônait au haut de ma liste de restaurants à essayer depuis si longtemps, alors imaginez le bonheur d’être de la partie pour le 5e anniversaire du Bistro Lustucru.
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| Crédit: Nightlife.ca par Paméla Photographe |
Il y avait moi, la recrue, la petite nouvelle, la fille déjà fan, mais à qui il fallait faire bonne impression. Puis, il y avait la belle Ann-Sophie, fan inconditionnelle depuis toujours. À nous deux, on faisait une belle paire : elle qui me préparait à manger la meilleure chose de ma vie à chaque fois que l’on voyait un plateau approcher, et moi, la larme à l’œil à chaque bouchée. Le pire, c’est que je n’exagère même pas, c’est Ann-Sophie qui me l’a fait remarquer.
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| Crédit: Nightlife.ca par Paméla Photographe |
Le Bistro Lustucru épate avec son bar à cru que nous avons dégusté en cocktail. Pour le repas, ils nous ont plutôt surpris avec leur menu à l’ardoise: plats chauds composés de produits de saison frais du marché parfaitement apprêtés. Vous êtes curieux? Voici un aperçu du menu 6 services qui nous a été proposé.
- Tartelette de boudin noir, poires pochées, poireaux à la crème sûre, cresson fontaine
- Mozzarella de bufflonne, 3 tomates (tomates fraiches, confites, vinaigrette), padano, salade d’artichauts et noix de pins, pousses de cresson, radis melon d’eau, réduction de vin, balsamique
- Arancinis au champignons (chanterelles, lobster, pleurotes et au brie), purée de pois verts et vrille de pois, huile de truffes
- Calmars farcis au chorizo maison, tombée de tomates à l’origan, yogourt au féta, encre de seiche
- Maquereau en escabèche, salade de légumes croquants, ailloli au safran
- Magret de canard rôti, courge spaghetti au thym, purée de topinambours fumés, figues et sauce porto, feuilles de choux de Bruxelles
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| Crédit: Nightlife.ca par Paméla Photographe |
Un vrai régal ce resto!
Bistro Lustucru
5159 Av du Parc
Montréal, QC
H2V 4G3
(514) 439-6701
Émilie et Ann-Sophie XO
- novembre 20, 2015
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