Husband aime bien m'accompagner, ça nous permet de partager nos assiettes. Dans ce cas-ci, il a opté pour la poule de Cornouailles rôtie tandis que j'y suis allée pour les pétoncles XXL. J'oubliais de vous parler des entrées et amuses-bouches! La présentation fait écho aux saveurs. Ceux-ci ne figurent pas au menu, on vous les présente dès l'arrivée dans une boite en forme de livre ancien. En soulevant le couvercle, une fumée de bois s'échappe puis se dissipe pour laisser entrevoir les bouchées. C'est aussi éblouissant pour les yeux que savoureux pour la bouche. Une expérience en soi.
Le service impeccable donne l'impression de prendre part à une grande danse culinaire où les plats se succèdent, pour notre plus grand bonheur. Foodies tous les deux, Husband quant à lui découvre à peine les desserts et autres sucreries. Nous étions servis, il n'y a pas à dire! Plateau de desserts, bonbons, petits pains sucrés, macarons, meringue et barbe à papa. C'était hal-lu-ci-nant!