Manger sainement, faire du sport, se coucher tôt, boire des litres d'eau filtrée, ne pas s'exposer au soleil, dormir au moins 8 heures, nous devrions tous le faire. Oui mais... ce n'est pas la réalité de notre vie au quotidien! La VRAIE vie est faite d'aléas, de spontanéité, d'eau du robinet et de frites. Donc quand il est temps de faire le bon choix au restaurant, ça peut devenir problématique.
Heureusement il existe des endroits où il n'est plus question de faire des compromis, mais bien de jumeler les plaisirs de la vie (la bouffe) avec le bien-être. C'est lors de l'ouverture du restaurant LOV au Quartier dix30 que j'ai pu faire cette expérience.
Le concept LOV est d'offrir une cuisine végétalienne et des plats sains à une clientèle soucieuse de son bien-être et de son environnement. Certes manger avec plaisir, mais de façon responsable !
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| Petite vue d'intérieur |
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| Quelques plats présentés lors du lancement |
Pour vous parler de mes impressions, déjà côté accueil, nous sommes servis. Les gens qui y travaillent sont très soignés, gentils et polis. Le service fut impeccable.
Côté déco, le LOV aura tout pour vous plaire. L'endroit est très lumineux et respire le frais avec ses plantes qui le parcours de haut en bas. Mon coin favori est l'espace café, où y sont présentés cupcakes, petits gateaux et biscuits en tout genre. Des bouquets d'aromates et de fleurs sont suspendus au plafond et donne au lieu un style "campagne chique" digne d'un magazine Country living.
Côté bouffe (on ne va pas se mentir, je sais que c'est ce qui vous intéresse le plus), le LOV propose des recettes 100% botaniques et végétaliennes où les plantes sont à l'honneur! Leurs ingrédients proviennent de sources locales chez des artisans eux aussi soucieux de l'environnement et du respect de la nature. Côté boisson, ils offrent de supers cocktails aromatisés aux fleurs ainsi que des vins biologiques.
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Voici le Pok'ai' version mini ! |
Leur menu est très varié et satisfaisant pour tous les types de gloutons sur pattes. Ceux qui veulent manger un plat réconfortant (mais santé) le peuvent grâce à plusieurs choix de burgers, le super-méga-trop-bon kale mac'n cheese, ou encore le chili de tempeh ou le cari coco. Il y a aussi des plats plus frais pour l'été comme des salades, le power bol, la tartine à l'avocat ou encore le délicieux Pok'ai'.
Informations
Pour voir le menu au complet, c'est ICI.
Pour les curieux côté cocktails, c'est par ICI.
Pour en savoir plus sur la cuisine botanique de LOV, c'est par ICI.
Trouver un restaurant et réserver au LOV.
Plein de LOV,
Mariève XO
Rédactrice
- juillet 18, 2019
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