Ah ce cher Québec! Qu'est-ce que je m'amuse à le découvrir plus en détails cette année! Les jours se suivent mais ne se ressemblent jamais sur ce blogue. J'ai pris la route vers Tremblant où s'y déroulait mon séjour aux Refuges Perchés aux abords du Lac Caribou.

« Imaginez la vue de votre cabane dans les arbres, là où les adultes retournent en enfance et où le rêve des enfants de dormir dans les arbres se réalise. »

Sur la photo ci-haut, ma maison de bois, celle qui m'a abritée pour mon 3 jours, 2 nuits, il s'agit de l'installation #3, retrouvez-la ICI pour une visite virtuelle des lieux. Pour rejoindre cet environnement paradisiaque, 15 minutes de marche en forêt sont nécessaires (il y a aussi possibilité de rejoindre le refuge par canot! J'ai emprunté cette voie au retour, j'ai a-do-ré!). Cette cabane accommode 6 personnes, de par ses lits au premier et un matelas double au second étage que l'on atteint en grimpant une échelle de bois (!). La lucarne au deuxième permet d'apercevoir le lac au pied du refuge, c'est à couper le souffle.

Zen fut le mot d'ordre, alors que je sirotais mon café (préparé sur un rond portatif alimenté par une petite bonbonne de propane que l'on se procure à l'accueil du site à l'arrivée). Idéal pour les amoureux de la nature et les plus urbains en besoin de décrocher du brouhaha de la ville. Je recommande vivement! Pour se préparer adéquatement au séjour, voici la liste des éléments dont vous aurez besoin. ne manquez pas les divers sentiers aménagés pour la randonnée pédestre durant la saison chaude, ou la raquette l'hiver, retrouvez la liste des activités du site, ICI.





De passage à Tremblant, vous connaissez bien ma devise: « Visiter le Québec, un spa à la fois! », un arrêt au Spa Scandinave s'imposait! Ci-haut, je me trouve dans la rivière du Diable qui borde le spa, pour accomplir la thérapie thermale qui s'achève par une saucette en eau froide. L'endroit est magnifique et le sera d'autant plus prochainement, puisque l'établissement subit présentement de belles améliorations et rénovations, c'est à suivre. Une petite sieste dans un hamac double installée à même la forêt laurentienne vous convaincra! Les tarifs ICI.

Mise en bouche, surprise du chef

Tarte de saumon Mayonnaise au curry, riz soufflé au curcuma, safran et graines de pavot, marinade de légumes maison

Du menu " repas cowboy " ces tacos souples aux crevettes étaient dé-li-ci-eux!

Méli-mélo de la mer crevettes, pétoncles et moules, beurre à l’ail parfumé au gingembre et à la citronnelle

Côtes levées de porc Sauce barbecue à l’érable et au whisky, salade de choux de Bruxelles à la façon César, servi sur pain plat fait maison

Assiette de glaces et sorbets maison

Trio de crèmes brûlées

Altitude, fruits de mer et grillades – lounge

La ville de Sutton est située à environ 30 minutes de route de notre maison, toutefois l'environnement de vie Huttopia a de quoi dépayser les ruraux comme les urbains. Huttopia Sutton a été aménagé à même une superbe forêt mixte de 65 hectares, traversée par une rivière propice aux baignades, à deux pas du mont Sutton. Des tonnes de sentier sillonnent le territoire pour permettre aux usagers de partir en expédition pour débutant, comme pour randonneurs expérimentés.


Ce type de vacances, mieux connu sous l’appellation glamping (une contraction entre le glamour et le camping), est une expérience luxueuse de camping en forêt. Nous avions quant à nous sélectionné une tente typique Huttopia (vous pourrez l'apercevoir plus bas), mais il est bon de savoir qu'en plus de ses 40 tentes Huttopia le site abrite également 40 chalets, 20 tentes Trappeur, 20 tentes Bonaventure et 30 emplacements de camping (15 avec électricité et 15 rustiques).

Centre de vie, façon lodge contemporain
Peu importe leur préférence, les visiteurs ont en tout temps le loisir de profiter du Centre de vie Huttopia, où l’on retrouve un espace familial, une spacieuse piscine naturelle, un dépanneur multifonction, un service de restauration proposant des grillades, des salades et des pizzas sur feu de bois, ainsi qu’un comptoir-bar affichant une carte de vins internationaux et des bières locales. Le tout, dans un esprit lodge contemporain.

C'est sur l'une des terrasses du magnifique lodge que les enfants ont passé leur premier aprèm à s'affronter au baby-foot! Un peu plus loin, le terrain de pétanque est rapidement devenu le point de rencontres des jeunes du site. Ils étaient environ sept petits et un peu plus grands à s'affronter! Le tout pendant que Husband et moi sirotions un verre de vin en les supervisant, le paradis quoi!



Outre les sentiers pédestres à explorer, une magnifique piscine creusée et chauffée (avec une section peu profonde réservée aux tout-petits) est accessible aux campeurs. Nous en avons profité à souhait !!! Non loin de là, une belle aire d'hébertisme magnifiquement réalisée occupait les enfants pendant que Husband et moi préparions le feu en vue d'une grillade de S'mores.

La tente contient d'ailleurs tout le nécessaire pour faire à manger (frigo, chaudrons, verres, assiettes, etc) ainsi qu'un deux brûleur alimenté au propane sur le balcon attenant la tente. Nul besoin d'emporter vos draps et oreillers avec vous, le tout vous est soigneusement remis dès votre arrivée. J'ai dit que c'était le paradis ce glamping ? À refaire encore et encore quand on veut pleinement profiter de l'été sans se casser la tête! Je vous souhaite vivement d'en faire l'expérience à votre tour.

Merci à Huttopia Sutton de nous avoir gracieusement reçus.

Ô Thaï, le restaurant thaïlandais par excellence à Val-d’Or,  offre un menu garni de spécialités asiatiques, un mélange subtil de saveurs salées et sucrées qui font voyager au cœur de la Thaïlande. Ouvert de jour comme de soir, ce sympathique restaurant branché propose entre autre, de succulents rouleaux impériaux et cette grande soupe tonkinoise, ci-haut, qui m'a réchauffé le coeur jour 1 de mon escapade. 
Menu complet ICI.

La réserve faunique du Saint-Maurice

Foresta Lumina, du parc de la Gorge de Coaticook

La Via Ferrata, voisine de la Chute-Montmorency

Située à moins d’une heure de Montréal, Il faut dire que L’Estérel Resort a tout pour plaire: deux hôtels proposant de superbes suites munies d’un foyer, un spa nordique en bordure de lac, trois restaurants gastronomiques, une collection de vins d’exception et une panoplie d’activités aquatiques!

Suite avec vue sur le lac
Pourquoi opter pour une suite donnant sur le lac, (visite virtuelle ICI) parce la vue est impressionnante, elle donne l'impression de flotter au-dessus du lac, littéralement! Les spacieuses chambres avec vue sur le lac sont parfaites pour organiser un 5 à 7 cozy à même la suite. La cuisinette est munie de tout ce qu'il faut pour réaliser le tout. Husband et moi avons transporté le saut à glace sur le balcon pour profiter de la magnifique vue avant notre rendez-vous au restaurant ROK.

ROK Grillade sur pierre
Durant notre séjour (2 jours, une nuitée), Husband et moi avons pu profiter du forfait "Escapade Gourmande - ROK" comprenant un délicieux repas 4 services au restaurant ROK, grillade sur pierre. Une fois le repas commandé, on nous apporte une pierre (extrêmement) chaude sur laquelle nous avons le loisir de terminer la cuisson de notre pièce de viande à notre goût (j'ai opté pour le saumon, qui était délicieux). L'expérience vaut le déplacement! Le Menu est ICI pour vous mettre l'eau à la bouche. Tous les plats sont servis avec un jus corsé au syrah, accompagnés d'une cassolette de légumes du jour, de pommes de terre au four, puis crème sûre à l’échalote confite: MIAM!