Je ne vous apprendrai rien en vous disant que janvier est le mois des résolutions, des bonnes intentions et des efforts pour respecter ses engagements. Pour ma part, je me suis donné comme résolution de réduire mes dépenses dans les restaurants et les cafés. Et j’ai trouvé un excellent moyen d’y parvenir sans pour autant me priver : le Passeport Barista.

Source : Restomania

Source : Restomania

J'adore mon miroir, encore plus que tout car il est en bois, suspendu par une grosse corde ruff. Il est disponible ICI si ça vous dit. Toujours dans mon amour du bois d'acacia, la couleur correspond bien malgré qu'il ne s'agisse pas de mon essence de bois chouchou. J'ai parcouru bon nombre de boutiques avant de trouver le mien qui était à un prix mini si je compare à tous les autres que j'ai aperçus, un bon deal quoi !

Au départ j'avais en tête d'installer une minuscule petite tablette sous le miroir, MAIS c'est réellement les crochets qui sont les plus pratiques pour notre everyday life. Le meilleur endroit pour dénicher un assemblage de crochets: Winners ou HomeSense. C'est là que j'ai déniché le mien et je l'adore! J'attaque un projet dans ce petit coin avant de vous montrer le résultat final, mais j'ai bien hâte, j'adore vraiment mon p'tit coin qui me laissait indifférente au départ.

Le Happening Gourmand, ça vous dit quelque chose? C’est fort possible, puisque je vous en ai parlé il y a deux ans. C’est en fait l’événement culinaire du mois de janvier durant lequel une dizaine de restaurants du Vieux-Montréal proposent des tables d’hôtes à prix réduit. Le genre d’événement qui fait « tripper » la foodie que je suis. Et devinez quoi? Il est de retour pour une 12^e édition dès ce soir!

Menu du soir au Méchant Boeuf

Menu brunch au Maggie Oakes

Menu du soir au Kyo Bar Japonais

Menu du soir au Modavie

La salle à manger est dotée d'une magnifique baie vitrée, ce qui apporte une tonne de luminosité dans la maison. Qui dit baie vitrée, dit banquette, c'est un automatisme chez moi, j'allais avoir besoin d'une banquette sous cette baie vitrée, dotée d'un coffre pour y ranger le linge de table. Au moment de faire l'achat de mes chaises de salle à manger, j'ai opté pour le modèle Eiffel en blanc, que j'avais anciennement chez moi, à prix doux trouvé chez Structube. J'en ai commandé que 5 au lieu de 6 pour couler dans le béton le projet banquette! Ça aide sincèrement à garder le projet bien vivant.

Le cadre avec impression sur canevas provient de chez Bouclair. Notre boeuf, nous l'avons surnommé Ferdinand, connaissez-vous ce film d'animation? Un vrai bijou de film, les enfants ont adoré et moi j'ai ris du début à la fin. Un des personnages du film Ferdinand a un accent anglais à se tordre de rire... Des jours après être allés au cinéma avec eux, les enfants me parlaient encore avec son accent. Du coup, c'est ainsi que cette toile a été choisie (par moi) et nommée (par eux). C'est d'ailleurs le tout premier item que j'ai acheté en prévision de ma #maisondelajoie. J'avais encore aucune idée de la forme que prendrait ma maison mais une chose était nette et certaine, Ferdinand viendrait avec nous et trônerait dans notre future salle à manger.

J'ai tant à vous dire! Ça fait un bien fou que de partager toutes ces pensées et ce processus que j'ai passé ces derniers mois... La table de salle à manger est en bois d'Acacia. Il y a 1 an vous m'auriez parlé de cette essence de bois et j'aurais eu un air de flétan frit, sincèrement. Maintenant par contre, je suis complètement raide amoureuse de ce bois aux diverses veines de couleur, il est formidable. Les côtés de cette table sont naturels, c'est-à-dire qu'ils suivent les courbures naturelles du tronc de l'arbre. Chaque pièce est unique. J'aimerais vous mentionner au passage qu'après moultes recherches, il est possible de glaner ma table à un prix dérisoire chez Canac, je vous mets le lien si le look vous parle. J'ai du débourser un peu plus pour la mienne ceci dit, mais le rendu de celle que je vous propose est absolument magnifique, vous verrez!

Tout ce blanc vient trouver son équilibre avec le noir. Très bientôt je partagerai le mur-galerie que j'ai réalisé à l'aide de cadres tout noirs et de photos noir et blanc. C'est réellement un succès. Quoique les rideaux à carreaux me font de l'oeil, je pense plutôt investir dans des coussins de banquette à carreaux pour compléter le look.

Dès que j'ai des photos du produit final de ma salle à manger, je vous promet de vous les partager. Je reviens super bientôt avec un autre partage au sujet de ma nouvelle maison. J'espère sincèrement que cette nouvelle série du blogue vous fera vibrer comme ça le fait pour moi!

Fini les livres de recettes ordinaires ! En fait, c’était terminé en 2011, lorsque David McMillan Frédéric Morin et Meredith Erickson ont lancé leur premier livre de recettes L’art de vivre selon Joe Beef : plus qu'un livre de recettes.

En octobre 2018, c’est le retour de ce délicieux cocktail d’anecdotes culinaires dans le deuxième ouvrage Joe Beef : survivre à l’apocalypse ! La première ligne du communiqué de presse de lancement m’a d’abord ravie : « Personne ne sait quand la fin du monde arrivera, mais Frédéric Morin, David McMillan et Meredith Erickson croient que nous devons profiter pleinement des aliments extraordinaires qui sont à notre disposition […]. » Miam ! Amen.

Éditions La Presse

Des tonnes de photos d’humains, comme vous et moi, qui se prêtent à la cuisine et au bonheur culinaire.
Des recettes surprenantes comme Le foie gras au micro-onde (p.136) ?!
Des conseils pratiques comme : « La première étape à faire quand on veut apprêter et manger du lapin, c’est d’éviter de lui donner un nom. » (p.81)
Des bases que l’on se plairait de faire à la maison pour savoir ce qui s’y trouve : Saucisses de base (p.89)
Et c’est comme ça pendant 155 autres recettes…

Mais surtout ! On y retrouve encore le même genre de plat : du réconfort à revendre ! PARFAIT pour les temps des Fêtes et les repas entre famille ou amis.

Madelinienne de souche, j’ai d’abord été tentée par le Pâte printanier aux fruits de mer.



Copieux, mais oh combien délicieux ! Les fans de coquilles Saint-Jacques seront ravies : un onctueux mélange de fruits de mer doré, même réchauffé c’était délicieux ! J’aime beaucoup que les auteurs inscrivent le matériel requis au début de chacune des recettes. Par contre, comme l’on est souvent habitué, le temps de cuisson et de préparation n’y est pas indiqué. Rappelez-vous qu’il s’agit de cuisine de confort ! Ainsi, il faut avoir le temps de le déguster – et donc avoir le temps, mettre le temps et l’amour, pour le préparer.

Joyeuses Fêtes, mais surtout : bon appétit !