Fini les livres de recettes ordinaires ! En fait, c’était terminé en 2011, lorsque David McMillan Frédéric Morin et Meredith Erickson ont lancé leur premier livre de recettes L’art de vivre selon Joe Beef : plus qu'un livre de recettes.

En octobre 2018, c’est le retour de ce délicieux cocktail d’anecdotes culinaires dans le deuxième ouvrage Joe Beef : survivre à l’apocalypse ! La première ligne du communiqué de presse de lancement m’a d’abord ravie : « Personne ne sait quand la fin du monde arrivera, mais Frédéric Morin, David McMillan et Meredith Erickson croient que nous devons profiter pleinement des aliments extraordinaires qui sont à notre disposition […]. » Miam ! Amen.

Éditions La Presse

Des tonnes de photos d’humains, comme vous et moi, qui se prêtent à la cuisine et au bonheur culinaire.
Des recettes surprenantes comme Le foie gras au micro-onde (p.136) ?!
Des conseils pratiques comme : « La première étape à faire quand on veut apprêter et manger du lapin, c’est d’éviter de lui donner un nom. » (p.81)
Des bases que l’on se plairait de faire à la maison pour savoir ce qui s’y trouve : Saucisses de base (p.89)
Et c’est comme ça pendant 155 autres recettes…

Mais surtout ! On y retrouve encore le même genre de plat : du réconfort à revendre ! PARFAIT pour les temps des Fêtes et les repas entre famille ou amis.

Madelinienne de souche, j’ai d’abord été tentée par le Pâte printanier aux fruits de mer.



Copieux, mais oh combien délicieux ! Les fans de coquilles Saint-Jacques seront ravies : un onctueux mélange de fruits de mer doré, même réchauffé c’était délicieux ! J’aime beaucoup que les auteurs inscrivent le matériel requis au début de chacune des recettes. Par contre, comme l’on est souvent habitué, le temps de cuisson et de préparation n’y est pas indiqué. Rappelez-vous qu’il s’agit de cuisine de confort ! Ainsi, il faut avoir le temps de le déguster – et donc avoir le temps, mettre le temps et l’amour, pour le préparer.

Joyeuses Fêtes, mais surtout : bon appétit !

Ça y est, les derniers jours avant Noël sont comptés, si vous n'êtes toujours pas pris de panique et que  vos cadeaux attendent sagement sous l'arbre, bravo. Sinon, eh ben, il vous reste quand même quelques jours. Tout va bien. Respirez un bon coup, je vais vous aider.

Comme d'hab, je vous présente des compagnies principalement québécoises et qui se trouvent, cette fois, au supermarché bio Avril! Magasin par excellence d'alimentation saine et de trouvailles biologiques merveilleuses, Avril fait parti de ces lieux inspirants à devenir en meilleur santé. Vous y trouverez de la nourriture, des compléments alimentaires, des produits équitables, des produits de phytothérapie ainsi qu'un vaste choix de produits pour le quotidien et bien sûr, des cosmétiques.

Maintenant, ce qui nous intéresse (véritablement) pour les Fêtes, ce sont les cosmétiques bio proposés chez Avril ! Je vous présente des soins, des routines et mes coups de cœur, qui, j'espère, illumineront votre conquête du Graal féerique.

Noël c'est un bon prétexte pour donner des cadeaux qui font sens et qui, discrètement, changent les habitudes de vie de nos proches. Offrir des produits de beauté bio et naturels, c'est un premier pas vers un changement de vie, une action bénéfique pour l'épiderme qui se fera chouchouter et notre chère planète s'en portera mieux.


Voici quelques idées selon vos budgets:

Budget "Petit porte-feuille"
Pour celles et ceux qui sont bien fauchés juste avant les Fêtes, déjà je compatis,  je vous conseille de regarder les produits de la marque Zorah, made in Québec, qui offre des pépites autour des 20 $. Juste comme ça, leurs rouges à lèvres sont canons. À base d'huile d'argan, ils ne dessèchent pas du tout les lèvres. Bye bye les crevasses, bonjour les lèvres saines et contentes.  Sinon, une marque française à découvrir c'est Melvita qui fait des huiles miracles pour le corps et les cheveux. C'est un must pour les temps froids et donner un boost de lipides et repulper vos peaux de crocodiles. Truc 101: utilisez là sur une peau mouillée en sortant de la douche ou du bain. En l'appliquant sur votre peau humide, ça crée une émulsion et ainsi vous ne vous saturez pas d'huile! Pour la découvrir c'est par ici.


Budget "Échange de cadeau"
 Les cadeaux les plus compliqués sont souvent ceux des échanges! Pour vous faciliter la tâche, je vous propose un produit unisexe et utile que tous auront plaisir à tester: les savons de la Savonnerie Des Diligences. Située près du Mont Orford, ces savons ont conquis rapidement mon cœur et ma salle de bain. Il y en existe pour tous les goûts: visage, corps, cheveux, bébés et adultes. J'ai adoré celui au sirop d'érable (un peu cliché quand on habite en France mais ça fait toujours son effet!) et Sirène (à la boue marine).

Budget "Princesse à gâter"
Il y a une compagnie chez Avril qui me vient tout de suite en tête, c'est Maison Jacynthe, of course! Du maquillage de grande qualité, des soins ultra performants et des odeurs envoutantes tant dans les parfums que les huiles pour le visage. Si vous avez une maman à gâter, une amie (très proche et qui est mieux de vous le remettre), une soeurette chérie, une amoureuse/eux, etc, cette marque est le cadeau idéal! Pour découvrir cette fabuleuse compagnie d'ici, c'est par ici. Pour celles qui ont envie de faire plaisir mais qui ont un bébé budget, les vernis à ongles sont à 14$ et super à glisser dans un bas de Noël!

Si votre princesse est plutôt une rebelle des bois qui ne se maquille pas, une compagnie intéressante que je viens tout juste de découvrir pourrait faire son bonheur. Il s'agit de Corpa Flora. Celle-ci propose des soins pour le visage sans eau et adaptés à tous les types de peaux. Vous pouvez donc choisir des soins sur mesure! Perso, j'ai testé leur sérum Antidote H+ ainsi que l'Éclat Citrouille (huile visage). Les produits sont à combiner pour un effet maximal. Celles qui aiment jouer à l'alchimiste seront servies! Pour découvrir l'univers de cette compagnie, c'est par ici!


Budget "No limits, it's xmas"
Dans cette catégorie, j'y placerais en premier, la routine d'Idoine parce que c'est de loin l'une des plus belles découvertes de ma vie et que parce que chaque femme (et homme, on vous oublie pas hein) mérite ce qu'il y a de meilleur pour sa peau. Idoine c'est une compagnie québécoise qui propose des routines pour tous les types de peaux (visages). Je vous recommande d'acheter tous les produits d'une même gamme et de les utiliser ensemble. Pourquoi ? C'est ce qu'on appel le "layering". Pour en savoir un peu plus, cliquez ici, j'en parle plus en profondeur.

Sinon, une autre compagnie, allemande, Dr. Hauschka, se démarque par ses soins naturels de luxe. Ceux-ci sont fait à partir de fleurs et plantes médicinales, à même cultivées dans leur jardin biodynamique en Allemagne. C'est pas beau ça? Côté cosmétiques, ceux-ci sont élaborés à partir de cire d'abeille, d'huiles végétales et de pigments minéraux qui prennent soin de votre peau en même temps que la sublimer. C'est donc tout bénef et ça, on aime!

Il existe d'autres compagnies québécoises chez Avril pour chouchouter votre peau. Je pourrais citer Mont Echo qui propose des soins à base d'argousier, Nordora (la nature boréale) et ses ingrédients uniques venus du nord ou encore Juvente et ses soins à base d'avoine très doux.

Pour shoppiner toutes ces idées cadeaux en ligne et sortir sa carte gold, c'est par ici!

Pour me la jouer écolo, j'ajouterais de ne pas oublier de faire des paquets cadeaux recyclables et/ou réutilisables. Le papier cadeau commercial n'étant pas recyclable, ce serait quand même dommage...

Joyeuses Fêtes mes chatons !

Je suis ravie d'avoir mis la main sur une gamme hypoallergénique, sans huile, sans parabène, sans gluten, sans alcool et sans parfum destinée spécifiquement aux hommes. La mission de CW Beggs est d'offrir des produits et des soins adaptés aux parfaits gentlemans.  

J'ai une confession à faire: j'ai une passion pour les paillettes depuis que je suis toute mini et ça ne m'est jamais passé. Y'a pire vous allez me dire, vous avez raison. Les paillettes ça me fait sourire, c'est tout simple et ça brille. Jean Coutu m'a offert LE traceur à yeux noir pailleté de leur toute récente collection des Fêtes, imaginez un peu ma réaction. Depuis, j'orne le dessus de mes paupières d'une fine ligne noire pailletée et j'adore. Je célèbre les Fêtes tout décembre durant grâce à ce traceur!

La collection Personnelle des Fêtes comprend: fards à paupières ultrapigmentés, ligneurs pailletés, crayons intenses, franges de faux cils. En pharmacie.

C'est quoi votre odeur des Fêtes vous ? Moi cette année, c'est: thé doré ! J'ai cette tradition où au mois de décembre je range mes savons à main pour les substituer contre les pompes d'Yves Rocher. Leurs collections festives en série limitée me font vibrer. Cette année j'ai réussi à délaisser la canneberge (hiver et l'odeur de canneberge c'est un classique par ici) afin de la troquer contre la fragrance thé doré.


La bougie brûle depuis quelques temps dans la maison et son odeur subtile me comble beaucoup. La collection comporte également: un baume à lèvres, une crème hydratante, le bain douche et une crème à main. J'avoue que la seconde collection de Noël, à la pomme rouge me tentait beaucoup elle aussi, vous devriez sentir les deux pour cibler la vôtre, votre fragrance des Fêtes!

Les deux collections sont disponibles pour un temps limité en boutique ou en ligne ICI. J'ajoute toujours, toujours un baume à lèvres de la collection des Fêtes aux bas de Noël de mes enfants! Les petits formats débutent à prix doux dès 2,50$, le tout est également disponible en coffret, ICI.