NaNa Toulouse: montréal

Cocktails et économies, le mix qu'on aime!

Ce billet me tient particulièrement à coeur puisqu'il contient deux de mes passions, les économies et les cocktails. Il y a encore quelques années, nous déambulions dans les bars avec des cocktails aux couleurs vives portant des noms empreints de peu de subtilité tel le Sex on the beach ou le Porn star. Peu à peu, les gens ont délaissé les bars et sont retournés dans le confort de leur foyer pour boire à la maison entre amis et privilégier la découverte de nouvelles saveurs. Faisant face à ces foodies à la recherche de nouvelles expériences, les bars se raffinent et ramènent le cocktail au goût du jour à grands traits de sirops maison faits à partir d'ingrédients frais et de fioles d'amères les plus créatives les unes que les autres.

Cette finesse dans la création vient avec un prix. Il n'est pas rare de voir des cocktails dignes de ce nom frôlant le 15-20$ le verre. Plus le cocktail est fin (alcool rare) et complexe (mélange d'ingrédients frais de qualité), plus le prix sera à la hausse. Voilà où le Passeport Cocktail prend tout son sens. Le passeport offre pour 28$, 27 cocktails dans autant de bars de Montréal. Si l'on fait une moyenne de 14$ le cocktail, c'est près de 350$ d'économie! Le passeport cocktail est valide jusqu'au 31 octobre 2019, de quoi se planifier plusieurs dégustations estivales.

Pour maximiser ton expérience cocktail, voici mes précieux conseils.

Opte pour le bar! S'asseoir au bar, c'est être aux premières loges, le meilleur endroit pour voir les artistes à l'oeuvre. De la forme des glaçons au choix de la garniture, voir évoluer la création de ton cocktail est un pur délice pour les yeux.

Parle! Sors de ta zone de confort et parle! Ton mixologue est un fin connaisseur, un chimiste des saveurs. Ne saute pas sur le premier cocktail proposé qui ressemble à quelque chose que tu connais. Dis plutôt à ton mixologue ce que tu n'aimes pas (pour ma part, les souvenirs d'adolescence aux reflux de tequila sont douloureux). Dis ce que tu aimes et on te proposera quelque chose d'unique pour toi!

Finalement, prends ton temps! Tout comme le vin, chaque cocktail a sa particularité! Tu peux apprécier la couleur du cocktail, sa texture, sa branche de garniture qui dégage un doux parfum et toute la gamme des saveurs qui te sont proposés.

Santé et bonne dégustation,

Isabelle

Collaboratrice

février 28, 2019
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Simplement Fabuleux : Expo Yoga

art de vivre

Mon cœur est encore sous l’émotion d’Expo Yoga! Un événement yoga, oui, et encore plus : alimentation saine, vêtements, retraite énergisante, bijoux, entreprises écoresponsables, produits bio, œuvres d’art, etc.

Crédit : Benoît Rousseau

Mon week-end débute par l'extraordinaire retraite d’un jour avec Annie Carpenter. La sublime californienne a bravé l’hiver afin de nous transmettre sa discipline. Au menu, les backbends. Oh là là, j'ai tout de suite pensé : j’espère en être capable! Annie débute avec son sourire magnifique, je suis complètement charmée. En même temps, je me sens toute petite devant cette femme, et je me demande même si je vais être à la hauteur de sa classe. Toutes les belles yoginis présentes m’intimident… Quoi qu'il en soit, mon tapis est bien installé et il serait bizarre de me mettre à courir après avoir tant désiré suivre ses enseignements. Et puis, magie !!! Dès qu’elle se met à parler, toutes mes craintes disparaissent. Son approche est vraiment très très loin de la compétition et du regardez-moi. OUF! Je vais être correcte pour ma journée retraite. Annie nous regarde avec ses yeux du cœur et je sens qu’elle nous accueille exactement telles que nous sommes. C’est merveilleux!

Crédit : Benoît Rousseau

Samedi et dimanche, tout le monde est prêts, et les ateliers, les conférences et les classes de maîtres s’enchaînent merveilleusement bien. Je débute ma journée de samedi avec Sukha Wong, la propriétaire du Lotus Palm à Montréal, la plus grande école de Thai massage de Montréal. En 1h30, je ne sais comment, elle réussit à nous montrer quelques enchaînements afin de réaliser un massage Thai. J’ai déjà mis en pratique mes nouveaux talents au grand plaisir de mon amoureux. Il parait que je suis assez douée! Elle offre souvent des activités de massage Thai pour tous avec réservation. Je la recommande sans hésiter. Un cadeau unique qu’on peut refaire encore et encore!

Ensuite, direction salon des exposants! Gauche, droite, je ne sais pas par où débuter? Je me lance avec mes 3h en banque pour explorer, et, crois-le ou non, j’ai manqué de temps !!!

Et là, se dresse devant moi un tout petit kiosque qui m’intrigue. Deux jeunes entrepreneurs enthousiastes me présentent Ecotao. Ils font des lingettes démaquillantes en coton bio réutilisables. Je suis charmée, j’en veux! Les lingettes sont si douces et si facile à tenir. Je les suggère pour les peaux sensibles. Une belle façon d’aller vers le zéro déchet. Si tu les as manqués, rends-toi sur ecotao.ca pour connaître leurs points de vente ou pour acheter directement en ligne.

Source

Soudain, me voici devant le kiosque de Krystine St-Laurent. Je le sais parce que je reconnais son magnifique livre. Ma copine me regarde et elle me fait remarquer que Krystine se trouve juste devant mes yeux. Là, je suis aux anges, et je me permets de lui raconter comment son livre a changé mon quotidien grâce à la cardamone. Elle me regarde droit dans les yeux, s’avance vers moi et me serre dans ses bras comme si on se connaissait depuis toujours en me mentionnant que ça, c’est Sa Récompense. Simplement de savoir live qu’elle apporte un peu d’elle aux autres. Je suis tellement touchée que j’en ai encore des frissons. Je me rends compte à quel point cette femme est vraie et authentique. Une rencontre tout simplement unique et profonde. C’est seulement l’espace d’un instant, mais combien cet espace me remplit de gratitude.

Il est presque que l’heure de mon atelier, mais je dois absolument m’arrêter devant les sympathiques propriétaires de La Cabane à Tuque. Le printemps s’en vient et avec lui, la belle tradition québécoise du temps des sucres. Vraiment, il faut jeter un œil sur lacabaneatuque.com. C’est l’endroit dans les Laurentides qui perpétue la tradition du temps des sucres dans une version végétalienne tout en respectant un approvisionnement local et biologique.

Source

Je complète mon week-end par le dessert avec le yoga Transe Danse. Cela fait un an que j’attends qu’Arli Liberman revienne au Québec faire du yoga avec Véronique Dumont! On se laisse porter dans son univers musical et Véronique guide le flow merveilleusement bien. On danse, on rit, on suit les mouvements selon notre propre rythme cardiaque et on termine la session de yoga par une posture de détente au son de la voix envoutante du guitariste.

J’espère que ton expérience a été aussi merveilleuse pour toi cette année! Mets à l'agenda Expo Yoga 2020, car c'est pour toi!

Maude

Collaboratrice

février 26, 2019
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Le Taz de Montréal- L'activité familiale de la relâche scolaire

Famille

février 22, 2019
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Salon ExpoHabitation de Montréal 2019

déco

février 08, 2019
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Bota Bota - Le coeur sur la main

art de vivre

Ah Février, le mois des amoureux ! J’ai toujours été grande fan de la St-Valentin, cette fête de l’amour et chaque année j’attends cette dernière avec grande impatience. C’est sur l’eau que je vous propose de célébrer cette année en vous offrant un moment de douceur et de confort avec votre douce moitié. Le Bota Bota, spa-sur-l’eau a mis sur pied des forfaits parfaits qui sauront plaire aux romantiques adeptes de détente. Spécialement conçus pour l’occasion ces forfaits seront disponibles du jeudi 14 février au dimanche 17 février 2019 inclusivement.

Pour être en mesure de bien vous décrire l'expérience, mon copain et moi avons fait la route jusqu'au Bota Bota cette semaine pour recevoir le forfait Le coeur sur la main. Le soin des mains et des pieds débute avec un gommage canneberge et pomme-grenade, suivi d’un masque au chocolat et d’un modelage. Une application de crème hydratante au melon miel et huile d’abricot vient completer le soin. Je ne connaissais pas la marque Éminence Organic mais ce fut une belle découverte, l'huile d'abricot a vraiment retenu mon attention.

Durée du soin en tandem : 45 minutes.

source

Forfait Le cœur sur la main (200 $ par couple) *

2 x accès au circuit d’eaux escale
2 x soins détente mains et pieds (gommage, modelage et crème)
2 x verres de bulles

*Taxes et pourboire en sus

J'ai bien aimé me faire dorloté en parallèle comme ça. L'ambiance était détendue, oh c'est vrai je dois vous parler de la douce mélodie du handpan, vous connaissez ? Le duo Luminescent présent offrait la douce mélodie du handpan (lui) et de la harpe (elle). On m'a assuré que l'Artiste serait sur place au handpan lors de votre passage de la St-Valentin au spa, mes chanceux! Explication brève, le handpan est un instrument de musique acoustique de la famille des idiophones inventé en 2000 en Suisse, c'est mélodieux.

Dessert & bulles

Ensuite, direction salle à manger pour découvrir le dessert offert et trinquer nos verres de bulles. Passer d'une étape à l'autre en peignoir et terminer en marinant dans un bains chauds à remous, c'est un peu le rêve pas vrai ?

Le premier est un entremet au chocolat noir en mousse, biscuit au beurre et amaretto, gelée de gingembre, le tout recouvert de velour blanc et surmonté d'une tuile à l'érable.

Le second est une pâtisserie de fçaon Fraisier, composée d'une génoise, de fraises, de crème mousseline et d'une gelée de menthe recouvert elle aussi d'un velour blanc et d'une feuille de menthe cristallisée.

La détente spa

C'est franchement repus que nous avons pris la direction des bains par la suite. Ce que j'aime du Bota Bota, spa-sur-l’eau, c'est sa capacité à se renouveler. Chacune de mes visites depuis sa création en 2010, m'amène à redécouvrir l'endroit sous un autre jour. Je pense à mon expérience de la relâche scolaire avec ma mini l'an dernier, diamétralement opposé dans sa dynamique à notre immersion de couple pour la St-Valentin. J'adore cet endroit, je m'y sens bien.

Alors bon, on se sort de nos rêveries et on prend action en réservant ICI.

En plus du forfait Le coeur sur la main, deux autres offres s'ajoutent: l'un, La traversée des sens, qui comprend de surcroît un massage de 60 minutes et l'autre, Le trait d'union comprenant circuits d'eau et verres de bulles, découvrez-les ICI avant de faire votre choix.

Ces forfaits seront disponibles du jeudi 14 février au dimanche 17 février 2019 inclusivement.

Bonne détente les amoureux,

Alexïs xo

Rédactrice en chef

NaNa Toulouse

février 07, 2019
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À vos fourchettes, c’est La Poutine Week !

Bouffe

La 7ième édition de La Poutine Week est en cours, du 1er au 7 février. Véritable festival de bouffe décadente, plusieurs restaurants du Québec ont concocté pour l’occasion une création de ce fameux plat mariant saveurs et originalité.

Pour l’occasion, le Centre Sheraton de Montréal m'a conviée à découvrir l’œuvre du sous-chef Émile Tran : la Bleu Parisienne. Cette poutine se veut une déclinaison du met traditionnel qui rappelle les origines du chef, la France. J’ai d’ailleurs eu la chance de faire la rencontre du sympathique jeune sous-chef qui m’a raconté l’histoire derrière sa création.

Au Québec depuis dix ans, Émile s’est évidemment empressé de goûter à la poutine dès son arrivée. «J’étais surpris par l’allure du plat mais une fois que je lui ai goûté, j’ai compris où ça pouvait mener», me raconte-t-il.

Tout en respectant les bases d’une bonne poutine, il y a ajouté des références à sa terre natale. Ainsi, la Bleue Parisienne est une pièce montée sur des pommes de terre bleue et blanche, des saucisses de sanglier aux bleuets, des oignons confits au caramel de balsamique, de pomme verte, de cheddar à la Guinness, le tout recouvert d’une sauce à la bière noire au miel et fond de veau. La présentation est tout à fait magnifique, à mille lieux de la poutine de fin de soirée dans son contenant d’aluminium! Les textures sont agréables, mais la plus grande distinction de cette création est sans aucune doute la sauce, légère et onctueuse, j’en aurais pris encore ! Cette poutine est une superbe découverte à déguster sans gêne.

Pour consulter la liste des restaurants participants à La Poutine Week, visitez le site ICI. Sur le même site, il est également possible voter pour ta poutine coup de cœur.

Si je ne t’ai pas encore convaincu de t’abandonner à ce plaisir coupable, sache que pour toute poutine achetée La Poutine Week versera 1 $ à Anorexie et Boulimie Québec (ANEB). Tu dégusteras des œuvres culinaires tout en participant à une bonne cause!

Isabelle xx

Collaboratrice