NaNa Toulouse: cuisine

Petit déjeuner en famille au #NutellaCanada

mai 04, 2015
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Depuis peu, dans mon frigo... #SilkSoya

Le lait de soya a d'abord fait son entrée à temps partiel dans mon frigo. J'entends par là que c'était sous la recommandation du médecin que le lait de soya s'est mis à cohabiter avec la pinte de lait de vache habituelle. On suspectait fils-milieu d'avoir une intolérance aux protéines bovines, c'était un temps plutôt difficile pour notre famille. Heureusement, le lait de soya est arrivé juste à temps. J'étais loin de me douter qu'il trouverait une place permanente dans le frigo.

Lentement mais surement, les autres membres de la famille se sont mis à en consommer sur une base régulière: dans les céréales, dans les smoothies, ou encore comme breuvage carrément. C'est qu'il faut mentionner que le lait Silk Soya se décline en une variété de saveurs. J'affectionne particulièrement celui au chocolat dans mes smoothies. Son goût de cacao me satisfait pleinement.

Un peu d'information utile

J'ai fait mes recherches pour en apprendre davantage sur le lait de soya... Nouvelle fraîchement publiée par Santé Canada: En plus de ses nombreux bienfaits connus sur la santé, la consommation de lait de soya diminue activement le taux de cholestérol. De plus, le lait de soya est l'unique breuvage à base de plante qui procure un apport protéiné végétal suffisant pour l'être humain.

À chacun sa marque favorite! Nous consommons Silk Soya, d'une part, ce lait est certifié biologique, et d'une autre, il ne contient aucun colorant, saveur ou sucre artificiels.

Par où commencer

On apprivoise le lait de soya graduellement. Débutez en incluant celui-ci dans une recette de smoothie! Je vous en suggère une qui connait un franc succès par ici.

Smoothie aux fraises et à l'avoine

Ingrédients

1/2 tasse de flocons d'avoine non cuits
1 banane, tranchée
10 fraises équeutées
1/3 tasse de blueuts (frais ou congelés)
1 tasse de lait de soya Silk Soya
2 tasses de glace concassées
1 cu. à soupe de miel

Pour découvrir d'autres saveurs de Silk Soya, c'est ICI

Buvez-vous du lait de soya par choix, par obligation?

Alexïs xo

Rédactrice en chef

NaNa Toulouse

Remplacez votre portion de lait de vache par les breuvages Silk® Soy - dans vos céréales, dans votre recette favorite, ou simplement au verre. Les breuvages Silk® Soy sont composés de fèves de soya biologiques, contiennent 7 grammes de protéines de soya, sont faibles en gras saturés et sont approuvés par le programme de vérification sans OGM. Inscrivez-vous à l'infolettre http://www.buvezsilk.ca/signup pour obtenir un coupon instantané.

Cet article vous a été présenté par Silk via Mode Media Canada. Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l'auteur et ne représentent en aucun cas les opinions ou les positions de Silk.

mai 04, 2015
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#Troisfoisparjour lance son magazine

Bouffe

mai 01, 2015
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#PropreenTigre: Ménage de printemps, deuxième partie

banc d'essai

avril 28, 2015
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#DéfiActivia Bouger en famille

Activia

La question à se poser : comment vous sentez-vous cette semaine?

De mon côté, l'arrivée définitive du beau temps m'offre le boost d'énergie dont j'avais tant besoin. Le printemps m'inspire à chausser mes souliers de course pour fouler le bitume à nouveau. J'essaie d'aller courir plusieurs fois par semaine par petits laps de temps. Je n'essaie pas de m'entraîner pour un marathon, mais simplement pour retrouver la forme après un dur et long hiver d'inactivité physique.

Une certaine routine sportive s'est mise en place d'elle-même par chez nous. Mon fils-milieu revient de la maternelle dès 14h15 (c'est extrêmement tôt, je sais!). Après sa collation, il enfourche sa bicyclette et nous partons sur la piste cyclable tous les deux. J'en profite pour faire ma course à pied pendant que lui pédale à mes côtés. On se rend comme ça jusqu'à l'école chercher mon plus vieux qui lui termine à 15hres. C'est un format qui trouve sa place dans notre horaire, mais vous avez probablement le vôtre qui convient mieux à votre horaire. L'important c'est d'agir avec ses enfants. C'est tellement simple d'envoyer les enfants jouer dehors, mais tellement plus percutant pour eux si on les accompagne dans une activité physique.

Tout comme le samedi quand on se rend à la bibliothèque, on s'y rend à pied ou à vélo. Toutes les occasions sont bonnes pour bouger un peu suffit de revoir sa façon de faire! J'ai une amie qui m'a impressionnée lors de mon plus récent voyage de presse à Toronto... Pendant que nous attendions l’ascenseur, elle nous a salués avant d'emprunter l'escalier. Lorsque je lui ai demandé pourquoi elle était si pressée, elle m'a répondu que les escaliers faisaient partis de son entraînement au quotidien et ça, ça m'a inspirée!

C'est fou ce qu'un défi alimentaire peut chambouler notre façon de faire! Petit à petit je suis entrain de revoir mes choix et par conséquent ceux que je prends au nom du reste de ma famille. Ça m'encourage à devenir une meilleure version de moi-même.

Où en êtes-vous avec ce #DéfiActivia?

Avez-vous essayé ma recette?

* Inscrivez-vous au défi en vous rendant sur le site.

Alexïs xo

Rédactrice en chef

NaNa Toulouse

avril 23, 2015
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#DéfiActivia: Recevoir en famille

Activia

Comment s'est déroulée votre semaine? La mienne était exquise, avec le printemps qui se montre le bout du nez, comment ne pas être euphorique dites-moi!

Maintenant que les enfants sont plus vieux, j'ai le sentiment d'avoir enfiiiiin retrouvé une certaine harmonie à l'heure des repas! Ça, mes amis, ça vaut de l'or! Ça nous permet entre autres d'inviter plus souvent nos amis à souper, activité que nous avions mise sur la glace depuis quelques années. J'entends par là souper à plusieurs services, raclette ou fondue au fromage, vous me suivez?

TChin!TChin! au cours d'un récent souper entre amies.

Cette semaine, dans le cadre du #DéfiActivia, j'ai mis à l'essai plusieurs saveurs de yogourt Activia®. Ma préférée demeure celle aux pruneaux! Le yogourt à la noix de coco ou encore les portions individuelles à la fraise-rhubarbe méritent d'être connus.

Samedi soir, alors que je mettais de l'ordre dans la maison en vue de recevoir quelques-uns de nos amis, j'ai eu une idée de génie! J'ai remis entre les mains de mon plus vieux, une recette facile à réaliser pour le dessert. Lui confier cette tâche m'a enlevé un poids sur les épaules tout en le faisant participer à la réalisation de ce souper. Chez moi, les petits mettent souvent la main à la pâte. La nourriture que l'on prépare sois-même est tellement plus savoureuse non?

Il s'agit d'une recette qui se prépare en un tour de main (ou de mélangeur, c'est selon!)

Coupe aux fruits avec müesli

La première étape consiste à broyer des petits fruits dans un mélangeur (j'opte presque toujours pour des framboises, c'est si bon!). Peu importe le type de mélangeur, l'idée est d'obtenir un coulis de fruits. Ensuite, il vous faut de belles coupes à crème glacée. Surtout, pas de panique, si vous n'en avez pas à portée de main, improvisez un peu! Des verres à vin sans pied feraient tout autant l'affaire.

Choisissez votre saveur de yogourt Activia préférée et remplissez le quart des coupes. Versez ensuite deux cuillères à soupe de coulis et alternez avec un autre couche de yogourt. Terminez en saupoudrant un peu de müesli sur le dessus et réfrigérez.

Mon grand n'a eu absolument aucun problème à réaliser ce dessert. Je suis vraiment fier de lui! De votre côté, laissez-vous vos enfants vous faire la cuisine? Mon fils-milieu me dit souvent: "Maman, quand je vais être grand, je vais venir te visiter à la maison et je vais te préparer telle ou telle recette". Quel amour!

Avez-vous envie d'essayer cette recette à votre tour? Faites comme moi, inscrivez-vous au #DéfiActivia ici. Saviez-vous que je suis aussi disponible sur Facebook pour recueillir vos impressions à propos du défi? C'est par ici.

Alexïs xo

Rédactrice en chef

NaNa Toulouse