Le propriétaire du restaurant, un type trop gentil qui prend vraiment le bonheur de ses clients au sérieux, nous a accueilli avec un grand sourire, c'est qu'il sait reconnaître les foodies lorsqu'il en croise! Nous avions la ferme intention de rouler en sortant du restaurant (une maudite chance qu’on a pris une marche après)! Nous nous sommes délectées de frites avec du Ketchup aux piments et à l’ail, des frites au fromage (obviously). Alexïs a pris un grilled-cheese au homard, et moi le Rancher (poulet, avocats, fromage, goodness overload).

S'en est suivi un grilled-cheese tout droit sorti des années 90, composé de Kraft Dinner (!), de bacon et de 4 sortes de fromage. Mes papilles, ma mémoire et mon bedon étaient au nirvana! Nous avons aussi goûté une version plus «italienne» du grilled-cheese traditionnel, avec du basilic frais, des bocconcinis et des tomates. Ah pis, pour dessert (oui, parce que vous connaissez le fameux estomac à dessert qui s’ouvre même quand tu penses que t’as plus faim) on a englouti (à deux là, on a quand même été raisonnables) le grilled-smore. OH MY, du Nutella  pis des guimauves grillées dans un pain brioché, mer-veil-leux.

Nous avons vraiment beaucoup aimé notre expérience au MLT DWN et c’est certain que je ne me priverai pas pour y retourner (en plus, il existe une autre succursale au Carrefour Laval). Je vous dirais que nos tops ont étés celui les suivants: homard, poulet et le #tbt90’s ! Le dessert était aussi délicieux, au point d'avoir envie de le recréer à la maison (pour ceux qui veulent s'y risquer). Les amateurs de fromage, les nostalgiques des grilled-cheese parfaits et les foodies curieux seront ravis, c’est certain! #Enfromagezvous guys!

MLT DWN

837 Mont-Royal Est

Montréal H2J 1W9

Rebecca XO

Collaboratrice

Une petite présentation s’impose, alors voici : HEBDO& CO est une jeune entreprise québécoise, fondée par Ian Fortier, un Sherbrookois, qui était à la recherche d’un café de qualité supérieure. 

Le café que vous pouvez commander sur HEBDO.CO se décline en quatre variétés : le mélange espresso, le mélange décaféiné, le mélange corsé et le mélange velouté. Il arrive au format de 170 grammes et est au coût de 10,99 $. La livraison est gratuite, ce qui est merveilleux pour un produit de cette qualité ! 

J’ai dégusté ma première tasse en pesant 26 grammes de café (je sais, c’est très précis ! C’est la manière que j’ai appris que l’on calculait une tasse parfaite lorsque j’étais barista) dans mon filtre — de type 2 (vendu dans n’importe quelle épicerie) — pour une infusion optimale. J’ai bien apprécié l’expérience qu’offre HEBDO & CO, les produits qui viennent des meilleurs pays producteurs de café, mais qui sont torréfiés ici, pour un gage de saveurs et de fraîcheur.

Le seul petit bémol que j’y trouve c’est qu’on ne peut pas commander plus que 170 grammes et qu’on ne peut pas faire une commande multiple (donc commander plus d’une sorte de café à la fois). Étant une personne qui utilise beaucoup ses sens lorsque j’achète mon café, c’est un peu moins optimal pour une personne comme moi (à chacun ses manies!)

C’est une belle découverte qu’est HEBDO & CO, leurs produits sont très intéressants. Visitez leur nouvelle plateforme web, ICI.

Bonne dégustation !

Rebecca xo

Collaboratrice